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哗的一下,油锅里瞬间暴起一片油花,肥肠卷了起来,叶成数了8秒,然后起锅把肥肠捞了出来。
8秒肥肠,这个时间的肥肠最好吃,但是油温一定要高。
剩下的就简单了,把已经过好油的肥肠配上酸菜这么一炒,加上一些辣椒粉,用生粉勾芡,一片片肥肠卷卷的铺在锅底,闪烁着金黄色的光芒。
干饭!
一瓶啤酒,一碗饭,一盘肥肠,这小日子过的真爽。
最后叶成连肥肠的菜汤都给拌饭吃了,好吃,除了好吃真的没其他说的了,肥肠咬一口脆脆的,那种特有的口感是其它东西代替不了的。
吃完饭之后,一个下午叶成都在整理院子,左边种菜的区域已经弄的差不多了,他打算买点菜回来种一种,至
于那边的鱼池嘛,暂时算了,先等等吧。
吃完晚饭,叶成玩了会手机就躺着了。
晚上9点,叶成的手机闹铃响了,他从床上坐了起来,看了看外面已经漆黑的夜空,既然白天你们赶海赶完了,那我就换到晚上好了。
叶成拿好东西,又带了个大手电,晚上虽然有月光,但是亮度不够。
晚上9点,大部分村里人已经睡了,没睡的也都蹲在家里看看电视啥的,连李瘸子也关了门。
叶成走到小虎的窗外,轻轻敲了三下,这是他和小虎一直约定的暗号,以前他们经常干坏事的时候就是这么约的。
“哥?是你嘛?”小虎低声问道。
“嗯,出来,赶海去了。”
一听到赶海,小虎呼的一下就起来了,打开窗户,一脸兴奋地说道,“哥,我还以为你今天不去了呢。”
“不去等着喝西北风啊,赶紧出来,小点声。”
这一套晚上出来的流程小虎已经是轻车熟路了,两分钟不到就溜了出来,拿好了东西。
“走吧,晚上这波潮水看能带来点什么。”
两人踏着月光,路边的草丛里不时传来几声虫鸣,真的,只有在乡村才能听到这种大自然的声音。
海滩上没有人,太晚了,就算有赶晚上这一波的一般8点也都回去了。
后世那些主播不同,他们只要有钱,能干通宵。
叶成没打算到别人的区域去赶海,今天刚到村长那告状,让村长难受了一下,要是这时候自己出界的话,估计村长就要趁机发难了。
两人拿着大手电,下到了海滩上。
叶成刚下去,就看见一只螃蟹鬼鬼祟祟地跑了出来,东张西望了一下,然后又要跑。
想跑,那它想多了,叶成一脚踩了上去,把它踩住,看看是什么品种再说。
本来以为是石头蟹的,没想到拿起来一看,竟然不是。
这只螃蟹个头比昨天抓的青蟹要小一些,而且它的钳子跟青蟹的也不一样,青蟹的钳子比较饱满圆鼓鼓的,这只螃蟹的钳子是细长型的。
八只脚也比较细,整个身子跟个梭子一样,这是梭子蟹。
梭子蟹的品种比较多,常见的是梭子蟹、红星梭子蟹,兰花蟹、红花蟹。
其中梭子蟹长相最普通,红星梭子蟹背上有三个眼睛一样的点点,兰花蟹的钳子和脚是兰色的,红花蟹贝壳上有花纹。
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