笔下文学

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第20章（第1页）

佟蓝沿着那条缝，将蛋壳掰成两半，中间的蛋清裹着蛋黄，“啪嗒”一下落在了饼皮上。

她拿起锅铲，将饼皮上的鸡蛋推匀。

这一步看上去容易得很，但是等到佟蓝推时，就又出现了新的问题。

饼皮扁平，蛋液又顺滑，用铲子一推，那鸡蛋就不受控制地跑远了。

等自己用铲子去一旁堵时，已经来不及了。

那颗滑溜溜的鸡蛋，已经顺着烙锅的边沿，掉了下去。

佟蓝一惊：“！”

林呦刚好看见这一幕，桌子上这会儿多了一滩摔下的蛋液。

她忙放下手里的东西，清理掉那坨蛋液，又洗了块抹布，将桌面擦净。

然后，她看见佟蓝拿起了第三颗鸡蛋。

林呦鼓励道：“没事，慢慢来。”

话音刚落，一颗完好的蛋就从蛋壳中掉出来，当当正正落在饼皮上。

佟蓝紧紧盯住那颗鸡蛋，两只铲子把鼓囊囊的蛋黄压扁。

压扁后，蛋黄就不容易因为滚动而滑下去了。

她屏住呼吸，学着刚才林呦的样子，把蛋液在饼皮上快速铺匀。

由于这饼皮烙得时间有点长了，佟蓝担心焦糊，就等到蛋液稍微定了型，就快速翻面。

翻过去后一看，饼皮还好，颜色只是稍深一些。

佟蓝一颗心放回肚子里：“呦呦，这次好了！”

林呦点头：“别忘了撒芝麻，刷酱，放果篦和生菜。”

她不提醒，佟蓝险些忘了后续该放的料。

于是，她连忙伸手从小盒中抓了一把，撒上了饼皮。

不过，由于操作得有些晚了，芝麻被撒在了蛋液的另一面。

也就是说，煎饼的外层饼皮上，会看不到芝麻的存在。

佟蓝想到这一层，不由有些懊恼：

“这失误没法补救了，呦呦，要不我重做一个吧？”

林呦却说道：“没事，这只煎饼我吃吧，刚好我肚子也叫了。”

佟蓝感激地看了林呦一眼，连忙涂上酱料，放上生菜。

卷煎饼的时候，她倒是熟练，形状叠得方方正正十分好看。

将做好的煎饼放入纸袋后，佟蓝递给林呦：“饼皮烙得时间有点长，可能不太软了，味道会打些折扣。”

林呦接过，咬上一口，说道：“挺不错了，你才第一次做。”

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教会了佟蓝，林呦也能轻松一些了。

她现在只忙着搬运蔬菜，想着下午记者一来，附近的居民恐怕会先来抢购一拨。

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