笔下文学

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第44章（第1页）

熊肉其实不好处理，处理不好腥臭味特别重。

在没有条件的情况下，秦清曼想尽一切办法尽量去除肉里的腥味。

做好这一切，她出了窝棚。

卫凌正在远处用匕=首忙活，看到秦清曼的身形，立刻看了过来。

“阿凌，你忙你的，我去湖边看看有没有能摘的野菜。”秦清曼知道卫凌不放心自己一人离开，但她也并不想走太远，就没必要让人陪伴。

“有事你叫我。”卫凌叮嘱秦清曼。

“好。”被关心的秦清曼心里就像是喝了蜂蜜水一样甜滋滋。

秦清曼没有走远，而是沿着湖边找寻着野菜。

这个季节并不是野菜生长的季节，但由于地热，一些曾经生长于这片地域的野菜或者是绿植都在破土生长，昨天晚上她洗澡时好像看到了野小蒜。

野小蒜的气味比葱浓烈，还有一股微微的苦辣味，但却是遮掩气味的最佳调料品。

熊肉秦清曼不打算直接水煮，不然可能咬不下口。

功夫不负有心人，秦清曼昨天确实没有看错，地面上已经长出了一些野小蒜。

除了野小蒜，她还找到了一些不大的荠菜，野水芹，这些野菜因为特殊的气候环境居然都冒了头，既然冒了头，秦清曼也不客气，找了一圈，采了不少后回了窝棚。

窝棚里的熊肉早就被雪水浸泡出通红的血。

倒掉雪水，秦清曼接着用干净雪水再次浸泡熊肉。

同时她还把熊肉改刀，切成一指厚的大片，这样有利于尽快把肉里的血水浸泡出来，也有利于加工成熟食。

卫凌带了五天的干粮，但这已经是他进山的第三天，秦清曼来了后也一直吃的是卫凌的干粮，此时袋子里的干粮已经所剩不多。

秦清曼把最后两把麦子撒进锅里。

这次锅里的水多一些，她打算到时候把采来的野菜混进去做成菜粥，汤汤水水，再加两斤熊肉，绝对够她跟卫凌吃完这顿还有下一顿。

火上用小火煲着粥时，秦清曼开始处理熊肉。

经过多次换水，熊肉里的血液已经浸泡出大半，剩下的估计短时间内也难以再泡出。

条件有限下，秦清曼用野小蒜与盐腌制熊肉。

腌制好的肉最后平摊在火塘里一块巨大的鹅卵石上炙烤。

鹅卵石是秦清曼从湖边找来的，够大，够薄，也够平滑，才被她灵机一动当成了炙烤工具。

就在秦清曼炙烤熊肉时，忙完的卫凌不仅收拾完熊皮，还洗了澡。

“清曼，我来。”

看着秦清曼用长长的筷子翻动着石板上的熊肉，卫凌非常自然地接手过去。

“嗯，收缩焦黄后就可以翻面了。”

秦清曼一边放手手里的筷子一边指点了一句。

说完这句话她把用雪清洗好的野菜用手掰碎着扔进了锅里，随着荠菜与野水芹进锅，属于野菜的香味也顺着粥里的热气弥漫整个窝棚。

看着遇热迅速消失翠色的野菜，秦清曼在内心深处叹息一声。

可惜没有油，不然不仅能保持野菜的翠色，也能增加这锅野菜粥的香味。

“很香。”

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