笔下文学

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第25章（第1页）

乔柔笑笑：“我也知道谁家在哪里卖。我要是知道就告诉你另外还有哪里可以去。我们家卖了这么久的豆腐。我不知道，我爸还不知道哪里需要豆腐的人多吗？”

这人立马回应：“对，你说得对。”

这几年粮食产量逐年上去，现下的黄豆是真便宜。平板车上几十斤黄豆没花多少钱，拉回家放好后再出来收，收了两三个小时一千都没花掉。

乔柔这一万最大的支出反而是给夏燕宁先供了两千。

她们没有多收，只大约收了三天的量。再多的黄豆如果做不成豆腐，放着容易坏。

他们出门之前锅里烧了一锅子红枣，现下回来正好。

乔柔妈把红枣捞出来，全部放碗里加面粉揉成枣泥。面粉也贵，也就是他们家里有石磨，所以才舍得弄一些。

“蒸熟的枣泥味道好些。你说要什么红枣汁，我就想着煮一煮。煮烂了的红枣做枣泥也行。”乔柔妈和乔柔说着，“豆腐里每个放一点枣泥想想味道都好吃。”

乔柔也是这么想。

不管是月饼还是各种糕点里都会有枣泥口味。说明这是现在很多人会喜欢的口味。

理论上来说，石膏只是个凝固剂而已。像三十年后的各种果冻，什么橘子桃子口味都有，椰奶酸奶鸡蛋味也不少。枣味豆腐很正常。

豆腐没有创造出一些稀奇的东西普及开，简直不可思议。明明豆腐的口感丝滑，做好了不比什么布丁差劲。这种传统的口味明明大众接受度很高。

她记忆里红枣面包一度都是风靡的糕点，没道理红枣豆腐不畅销。

他们出门时浸下了一些黄豆，现在还没到点。厨房早上挂着的豆皮已经晒干。乔柔妈取下豆皮包裹了点枣泥，切成小段包好两侧：“这样是不是也行？也能卖出去呢。”

里外都是熟的，乔柔尝过很多美味，看到眼熟的豆卷眼眸一亮：“可以加点面粉卷一卷，油炸一下。”这可是一道菜了！她忘了是具体叫什么菜，但味道很好吃！

乔柔妈看了眼乔柔，笑着嗔怪：“你真是不当家，不知道柴米油盐贵。油很贵的！就这么包着蒸一蒸很好吃了。”

她取下一小块给乔柔尝味道：“你吃吃看。”

乔柔就着乔柔妈的手一口咬上。

乔柔不喜太甜的东西，连糖都不吃。可这枣泥刚刚好。有甜味但不会过腻，加了面粉后口感很实在，加上外层稍有韧劲的微凉豆皮，让人只想再来一个。

如果蒸一下，豆皮会更加酥软，一口下去风味又会有不同。

乔柔觉得家里发财指日可待，笑出弯月眼，竖起大拇指：“明天早上我负责来做这个！今天晚上我们再试一个红枣豆腐。”

乔柔妈笑着应了。

第27章

乔大志洗完黄豆回来，发现家里多了一盘红枣豆腐，多了一碗红枣豆浆，还多了几个枣泥豆皮卷。

东西分量少，瞧着却精致。红枣豆腐特意摆盘切成了小块，有几块能隐隐看到侧边有一点红枣泥。红枣豆浆里带着一点红枣碎皮。至于枣泥豆皮卷，透过豆皮能看到里面实实在在的夹心。

换成他平时在外头看见这些，肯定会稍张望一下，但不会第一时间上去问价格。怕问了价格贵，自己不舍得买。

唐娟招呼乔大志：“快尝尝。乔柔亲手做的呢！”

家里女儿一向来不喜欢做豆腐相关的事。出门在外也不爱提自家是做豆腐的。高中毕业后转性了。乔大志心里头不舍得女儿做豆腐吃苦，这会儿见乔柔做出点东西来，又真真切切感受到“女儿长大”，满心欣慰。

他很快尝到了所谓的红枣豆腐新品。他不爱吃太甜的，可着实喜欢这样的枣泥豆皮卷。

他吃完，品了又品惆怅回味着：“可惜就是太少了。这么点不经吃。”

家里母女两顿时笑乐，对明天早上出货有了信心。

新一天，直播系统又是第一时间开启。

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