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快速吃完一个鸡爪之后,林娟对林巧遇竖起大拇指,说:“巧遇,这个鸡爪不错,好吃,做为零嘴,那是再好不过了。”
“那是自然。”林巧遇说道,“这鸡爪吃着皮脆肉鲜,不腻。其实,这鸡爪不是最好吃的。最好吃的是这鸡皮。”
林娟:?
平常吃鸡肉,她会连鸡皮一起吃下去,但是单独吃鸡皮,她倒是没有吃过,更别说这一种盐焗过的鸡皮。
“这鸡皮,比鸡爪还要好吃,不仅脆,还非常地有嚼劲。”林巧遇说道,“这皮,比肉还要好吃。”
林娟不信。
现在的人虽然比以前的人还要有钱,但是还是缺肉吃。怎么可能会觉得鸡肉皮比鸡肉还要好吃?
林巧遇明显看出了林娟的想法,说:“你不信的话,自己尝一尝就好了。”
林娟一听,立马就用手拿起一块小鸡皮放进嘴里。
大的鸡皮还要卖钱呢,只舍得吃小的。
一咬,果然如林巧遇说的一样,脆,咸香,好吃。
林娟的眼睛比刚才还要亮。
“这个好吃。”林娟慢慢地将鸡皮给嚼了,说道。
林巧遇点头,说:“我也觉得好吃。不过,这鸡皮得来不易,所以,这鸡皮要卖贵一点。等会我拿几只鸡爪和一些鸡皮切成小块,让顾客先尝一尝。”
先尝后买。
要不然,卖那么贵,他们又没有吃过,怎么可能舍得买。
再说了,她有信心,他们尝过之后,只要有钱,肯定会愿意买的。
“嗯。”林娟点头,虽然让顾客免费试吃她有些肉痛,但是她也清楚,这是必须的。
这一部分成本,她们必须要出。
说做就做,林巧遇洗干净手,拿了一个小盘子,又拿了一些牙签,放到旁边,然后拿菜刀将鸡爪和鸡皮切成小块,放到盘子里。
于是,今天中午过来买熟食的顾客看到店门口推出一个新品——盐焗鸡爪,立马就排起了长队。
“怎么样?好吃吗?”等前头那一个人拿着一小包金黄色的鸡爪出来之后,后面正在排队的人一把抓住已经买到鸡爪的顾客,问着。
他是老顾客了,非常相信林老板的手艺,可是相信是一回事,这心里仍是有些忐忑。
他就怕自己排了那么久的队,最后买到的东西不怎么好吃。
“很好吃。”那拎着一小包盐焗鸡爪的男子立马就点头,而后有些心痛地说,“好吃是好吃,但是就是太贵了。鸡皮竟然比鸡肉还要贵。”
有这个钱,他都可以直接买鸡肉回家里煲汤来吃了,只是,鸡肉到底没有这鸡皮好吃。
他从来不知道,一向被他丢弃不吃的鸡皮竟然会那么地好吃,吃了还想吃。
所以,就算是那鸡皮那么贵,他最后还是狠下心来买了十来块钱。
贵,太贵了。
那个拎着一小包鸡爪的人摇了摇自己的头,然后走开了。
好吃!
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