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第10章 您真是料事如神（第2页）

季泊简想说什么，最终还是咽到了肚子里。

两人各自回到自己的房间，季泊简继续忙工作，而林乐之已经开始在手机上搜索哪里有短期厨师培训班了。

第二天她依旧是六点的闹钟，洗漱好出来时，季泊简已经坐在了餐桌前，桌上放着和昨天不同口味的三明治。

“早啊季先生。”

林乐之依旧打着哈欠出来，先去接了杯水，然后惊喜的看向桌上的早餐。

“这是我的吗？”

季泊简点了点头。

“你去买的啊？”她的瞌睡一扫而光，“你是不是提前起来的？哎呀，其实不用的，我可以去学校吃，学校有很多好吃的东西，对了，你吃了吗？”

“吃过了。”他喝完最后一口咖啡，拿着杯子洗干净放进橱柜中，回房间换了衣服就出门了。

林乐之看了下时间，赶紧吃完收拾了一番也出门了。

直接去了昨晚约的厨师培训中心。

这里的人都是男生居多，大多数还是中年男人，见她一个小姑娘过来，还以为是给家里人报名。

“不是不是，我就是自己想学。”

授课老师有些为难，指了指那些锅，“小姑娘，你这个小身板可掂不动勺啊。”

“老师，您看我不掂勺行不行？我就是想学做一些家常菜。”她看着里面那一排排的大锅，还有那些学厨清一色的男性，“我从小不会做饭，现在结婚了，想给老公做顿饭吃，但我不会，所以才想要来学的。”

见老师还是为难，她又道：“老师您放心，我和他们一样交学费，学成什么样是我自己的事情，成吗？”

“你就看在我想给家人做顿饭的份上，教教我吧老师。”

“行。”老师终于被她打动，“您啊，也别交学费了，有空就过来，站这儿看他们是怎么操作的，偶尔去那边练习一下刀工就行了。”

授课老师终于是被她的炙热之情打动，现在哪里还有小姑娘愿意给家人做饭的啊。

“也别等有空了，老师我现在就开始行不行？”

“我叫陈明，他们都叫我陈师傅，你也别老师老师的了，和他们一样叫吧。”陈明指着各种菜道：“其实做饭啊说难也难，说简单也简单，一道菜好不好吃在于放盐，盐合适了，再加以其他佐料，就是一道美味的菜肴。”

林乐之从包里掏出笔记本，陈明在前面介绍，她就在后面跟着记录。

“哎，你这小姑娘有意思嗨，学习劲头还挺足。”

“好记性不如烂笔头嘛。”林乐之不好意思的笑了笑。

“得，看你这么用心，我也不好意思不用心教。”陈明带她在站在外面透过玻璃窗看向正在练习的学徒们。

“要想做好一道菜啊，食材的处理很重要对于不同的食材，适当的处理方式能大大提升菜肴的口感和营养。例如，煮牛肉时加一小撮茶叶同煮，可以使肉炖得快且烂；煮骨头汤时加醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并保存汤中的维生素?。”

“其次就是要掌握好火候，炒菜时，应先把锅烧热，再倒入食油，然后放菜。使用猛烈的火力快速烹调，当食物受极高温度烹调时，会发生焦化反应及美拉德反应，做出来的菜更加香醇。”

陈明讲了很多，林乐之都一一记录了下来，他刚好有事要去忙，叫她自己去那边练习一下刀工。

谁知道，才切两刀，刀刀切中手指。

这里的刀是专业练习刀工的，和家里的普通用具不太一样，她没掌握好，两刀都切在了手指上，幸好刀口不深。

去前台要了两张创可贴贴上，又站在玻璃窗外看了一会儿他们上课，这才往外走。

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