笔下文学

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第57章 麻婆豆腐虾（第3页）

五儿赶紧用盘子接着。

五儿、刘宁儿俱都目不转睛的看着，心中拼命牢牢记住易飞的每一个步骤。

易飞吩咐刘宁儿拿着豆腐，五儿拿着龙虾肉，跟在身后走进东棚。

易飞先把龙虾切成小肉块，加入姜丝、料酒，拌均匀之后静置腌制一会，

同时让五儿烧一锅开水，让刘宁儿把整块豆腐切成一个个小块，

随后把这一堆小豆腐块都放入开水中，稍微焯一下就捞出来。

“焯过水的豆腐，不易散，更爽口，”

每一个步骤易飞都要向两个学生解释一下。

留着这一锅开水，再换一口锅，炼生油、放花椒、八角茴香，

爆出香味之后，再放入蒜、姜末、葱，倒入些许酱油，

翻炒至冒出香味，再把已经腌制了一会的龙虾肉倒进锅里，

用滑炒手法快速反复的烹饪了一会，再加入一点水，灶下添点柴，

待水开之后，就倒入焯过水的豆腐，翻炒均匀，

最后倒入料酒、香油，

收汁出锅。

“没有豆瓣酱，没有肉末，没有蚝油，没有淀粉，太失败了……”

易飞惆怅的摇摇头。

蓦然，从易飞的身体两侧各伸出一双筷子，

闪电般直接探入锅里。

易飞一怔，还没反应过来，两双筷子马上又缩了回去。

随即身边传来“嘶、嘶……”的哈气声。

易飞扭头左右看看，

只见左边的五儿嘴里含着一块虾肉，右边的刘宁儿咬着一块豆腐，

尽管被烫的龇牙咧嘴的，却都不肯松口，

再看脸上的表情，似乎对嘴里的味道极为陶醉。

“嗐，就是做出来给你们吃的，着什么急啊？”

易飞哭笑不得。

“嘶……夫君我决定了，哈……”

五儿嘴里嚼着，含含糊糊的说道：“以后咱们的午餐，就吃这个了，真的太好吃了……”

易飞一乐，正待说话，却听大门口传来一声大笑，

“啊哈，易飞在家吗？我又来啦！猜猜我这次带了什么？”

正是韩风的声音。

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