笔下文学

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第170章 争夺（第1页）

第二天一早，李良生将那头已经死去的黑猪拉到了村广场上。

广场上的地面还湿漉漉的，空气中弥漫着一股清新而略带潮湿的气息。

村民们都还没有起床，四周静悄悄的，只有几只早起的鸟儿在天空中盘旋。

他先烧了一锅热水，准备给黑猪退毛。

热水在锅里沸腾着，热气腾腾。

李良生小心翼翼地将黑猪的尸体放在一大块木板上。

然后用一根长棍将猪的四肢固定好，防止它在处理过程中滑动。

退毛的过程繁琐且费力。

李良生先用一根尖利的小刀，在猪的皮肤上划出几道小口，以便热水更容易渗透。

然后，他将滚烫的热水均匀地浇在猪身上，特别是猪腿和猪肚子这些容易藏毛的地方。

他手里拿着一根特制的刮毛工具，开始仔细地刮去猪身上的毛发。

每一寸皮肤都要反复刮多次，直到光滑无毛为止。

经过近一个小时的努力，黑猪的毛终于被刮干净了，露出了光洁的皮肤。

接下来是开膛破肚，李良生从工具箱里取出了一把锋利的宰猪刀，轻轻在猪的腹部划开了一道口子。

他动作熟练而谨慎，确保刀口不会过大或过深，以免破坏内脏。

然后，他用手沿着刀口慢慢将猪的腹部拉开，露出了一层薄薄的脂肪和内脏。

他先取出了猪的内脏，一件件仔细检查。

他将猪肝、猪心和猪肺分别放在一旁，这些部位常被人争相购买。

接着，他开始处理猪的脂肪，将其小心地剥离出来，放在一旁备用。

然后，他将刀锋对准猪的脊椎，沿着脊椎骨慢慢将肉分离开来。

处理完内脏和脂肪后，他开始分割猪的肉。

李良生对猪的各个部位了如指掌，他将猪肉身上的主要部位和精华部位选了下来。

先是从猪的后腿割下两块最为紧致和鲜红的猪腿肉，然后是猪背上的肉。

这部分肉质紧实、油脂适中，是许多人家制作猪肉菜肴的首选。

接着，他又割下了猪前腿的肉，这部分肉质较为细嫩，适合蒸煮。

最后，他将猪的头部和尾巴也单独处理，这些都是制作特色菜肴的好材料。

整个过程耗费了李良生整整几个小时的时间，但他觉得这一切都是值得的。

这头黑猪的肉质紧致而鲜红，看起来十分诱人。

忙活完之后，李良生将一部分猪肉分给了附近的邻居们。

他挑选了一些比较好的部位，如猪腿肉和猪背肉，先送到几户关系较好的村民家中。

李良生分完猪肉后，又将猪肉身上的主要部位和精华部位装进了一个大篮子里。

他挑选了一些市场上需求较高的部位，如猪腿、猪背、猪肝和猪心。

这些部位不仅肉质鲜美，而且价格也较高，可以为他带来一些额外的收入。

随后，李良生骑上了摩托车，准备前往城里售卖这些猪肉。

他心里盘算着，城里的肉价比村里要高。

如果能卖个好价钱，不仅能够减轻一些经济损失，还能为罗努生的酒钱找个出路。

李良生发动摩托车，迎着清晨的微风，缓缓驶出了村子。

…

罗努生站在院子里，心里如同被一块大石头压着，喘不过气来。

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