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第117章 新的挑战（第2页）

林逸眼睛一亮：“好主意！就得这样创新。”

晚上，林逸和王双圆对着账本发愁。王双圆皱眉：“成本比预想高太多，食材、表演、艺术展示，样样都烧钱。”

林逸揉了揉太阳穴：“没办法，要打造独特体验，就得咬牙坚持。”

“那年轻音乐人这块呢？”

王双圆问。

林逸望向窗外：“我想定期办小型音乐比赛，给他们机会。不过评委、奖品这些，还得再琢磨琢磨。”

两人相视一笑，目光中带着一丝坚定。王双圆拍了拍林逸的肩膀：“不管咋说，咱得一步步来。”

林逸点点头：“嗯，慢慢来，总会好的。”

那几天，林逸忙得脚不沾地。刚和厨师团队讨论完新菜品，又得去跟音乐人沟通表演细节。

他才从厨房出来，还没喘口气，就听见餐厅里传来一阵吵闹声。

“怎么回事啊！等半天了菜还不上，有没有人管？”

一个大汉扯着嗓子喊，脸涨得通红，满脸都是不耐烦。

“就是，喊了几次服务员都没人理，这服务也太差劲了！”

旁边一位女士皱着眉，满脸不满地附和道。

林逸心里

“咯噔”

一下，赶忙快步走进餐厅。只见用餐区人挤人，服务员们满头大汗，端着菜在餐桌间慌乱地跑来跑去，像没头的苍蝇一样。

“林总，实在对不住！”

一个服务员慌慌张张跑过来，声音都带着哭腔，“今天客人太多了，我们真忙不过来。”

林逸眉头拧成了个疙瘩，他料到客人会多，可没想到会这么夸张。原本的服务团队，在这人潮面前，完全招架不住。

“先别慌，你赶紧去跟客人说一声，就说菜马上来。”

林逸拍了拍服务员的肩膀，强装镇定地说道。

他走到那两位抱怨的顾客桌前，微微弯下腰，满脸歉意地说：“实在不好意思，给二位添麻烦了。今天客人实在太多，是我们的失误，这桌的甜品我们请了，您二位多担待。”

其中一位顾客脸色稍微好看了点，不过还是嘟囔着：“希望你们赶紧解决，不然下次可不来了。”

林逸点点头，心里明白，这不是长久办法。他站在餐厅中央，看着乱糟糟的场面，心里清楚，要是不赶紧解决这个问题，餐厅的口碑可就完了。

“得赶紧想个招儿。”

林逸低声自语，眼神里满是焦虑。他知道，这是

“音韵雅阁”

开业后面临的第一个大挑战，必须快点找到解决办法，不然之前的努力可就全打水漂了。

他马上召集管理团队，大家匆匆忙忙赶到会议室。林逸神色凝重，目光缓缓扫过每一个人，然后敲了敲桌子，说：“都安静一下。”

“大家都知道，最近餐厅客人比预想的多太多。本来是好事，可现在服务团队应付不来，客人等得久，投诉也多，这对口碑影响太大。大家都说说，咋办？”

林逸的声音里带着着急。

服务经理第一个开口：“林总，最近服务员们都累惨了，我看赶紧招人吧，不然真扛不住。”

林逸看向培训经理：“你呢，有啥想法？”

培训经理推了推眼镜，说：“除了招人，还得给现有的服务员好好培训。现在服务细节不行，得定期培训，教教他们怎么接待客人、点菜、上菜，得更专业些。”

林逸摸了摸下巴，想了一会儿说：“大家说得对，不过我在想，能不能让客人等餐的时候心情好点？现在科技这么发达，要不搞个先进的排队系统，让客人能看到自己排到哪儿了，还要等多久，心里有底，也能安心等。”

市场部经理眼睛一下子亮了：“林总这主意好！还能在排队系统里推推咱们的菜品、餐厅活动，让客人多了解了解咱们。”

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