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第28章 家常拌面（第2页）

随着微波炉的提示音响起，毛利小五郎赶忙将牛奶端了出来，放到了藤峰有希子身前。“很烫的，藤峰同学你小心别烫着！”

藤峰有希子对着杯口轻吹了两口气，等表面的牛奶稍微凉了一些后，这才端起杯子，喝了一小口。

呃……一点都不好喝！

她有些嫌弃地放下了杯子。

这时，林秀一也迈步走了进来，将毛利夫人刚才通知的事，告诉了店里的三人。

“最近米花町有小偷在活动，都注意一点，”

说到这，他看向了妃英理和藤峰有希子，

“尤其是你们两个女孩，都是独自在家，晚上睡觉一定要关好门窗。”

“知道了，”妃英理应了一声。

“居酒屋什么时候才能开始营业？”藤峰有希子并未在意，她趴在桌子上催促道，“我都要饿死了。”

“慢慢等着吧，”林秀一没好气地回了一句后，开始准备晚上开店要用的食材。

藤峰有希子见状，便坐到了厨房前的餐桌上，观察着林秀一处理食材，不时插上一句嘴。

三言两语间，林秀一这才确定，藤峰有希子中午时没有说谎，她确实会做饭，而且厨艺还不错。

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两人就厨艺的问题交流了起来，毛利小五郎也跟着凑热闹，不时强行插上一两句嘴。

妃英理气鼓鼓得在旁边看着，却也没有办法，她的厨艺和学习成绩完全就是两个极端，做出来的料理，不把人吃死，就已经算是成功了。

一个半小时后，林秀一做好了开店的准备，按照老规矩，营业之前，得他们自己先填饱肚子。

今晚他准备的家常拌面，又叫拉条子，是前世去祖国边疆出差时学到的。

先用温水加点盐和面，揉成面团后醒上一会，再将面团压扁，切成条状，之后正反两面抹上油，搓成手指粗细的面条，将其盘成蚊香状，裹上保鲜膜，继续醒面。

趁着醒面的功夫，用西红柿、洋葱、牛肉、西芹等炒配菜，因为要用来拌面，为了增加口感，炒配菜时可以稍微加一点水。

配菜炒好后，便可以下面了。

将刚才手指粗细的面条再拉的比筷子细些，丢进沸水中，面熟后捞出，浇上炒好的配菜，家常拌面便算是做好了。

林秀一一共下了四盘面，他和毛利小五郎的面都是捞起时立刻过了冷水的，这样的面条会更加爽滑筋道，不粘连。

妃英理和藤峰有希子的面条，考虑到两人今天的脾气都有些阴晴不定，似乎都在生理期，林秀一便没有过冷水，直接浇上了配菜。

“这种拌面的吃法，以前还真没见过，”藤峰有希子诧异道，“你从哪学到的？”

日本也有拌面，做法和林秀一的却是完全不同。

“中华料理书上学的，”林秀一随口回道，“按书上的介绍，这是中华边疆的一种面条吃法。”

毛利小五郎迫不及待的用筷子挑起面条吃了一口：“嗯，这面条好吃啊，既爽口又筋道。”

“味道很好，”妃英理也满意地点头，“比拉面的味道清淡，也没有那么多的油脂。”

藤峰有希子看了看两人，见林秀一的目光向她望来，想了想说道：“面条口感很好，要是配菜能改变就好了。”

（本章完）

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