笔下文学

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第124章 万物皆可煲(第2页)

酱油加上蒜末葱末和碎尖椒,再浇上一些热油,蘸鞋底都能好吃。

猪杂混合着粥吃,或者单独夹出来在蘸料里滚上一滚,嚯!猪肝鲜嫩,粉肠有弹性……让人想把舌头都一起吞下去。

“这猪杂怎么那么听他们家的话呀?就这样白花花的煮粥里竟然也不臭?也那么鲜?”

“哎呀!和炒猪杂不一样的味道,一样的好吃!这猪肝也太嫩了吧!”

“不说了,我要去喝鱼片粥,前面两道这么好吃,这个肯定不差。”

这鱼片粥大大出乎所有人的预料,看起来如此的寡淡,味道却是鲜!美!无法言说!好吃到大家只能发出一个声音,嗯~嗯~

张大伯夹起一片嫩白的鱼片,此时已经包裹上了晶莹的粥水外衣,蘸一蘸料汁在送进嘴里,鱼肉的鲜甜在酱汁的衬托下更加明显。

再喝上一口醇香软糯的鱼粥,里头只吸收了鱼的鲜味,却不见一丝腥味,粥中偶尔出现的姜丝更增加了味觉的丰富层次。

张大婶用手肘碰了碰丈夫,低声说:“看起来也不复杂,今晚我也试试。”

张大伯毫不客气的嗤笑一声:“看着容易,要是谁都能做出来人家还能开这么大的店,有点自知之明吧!”

“你!哼!今晚你等着瞧!”

其实张大婶的话也代表着很多街坊的心声,不就是白粥里加肉加鱼嘛!没什么出奇的,回去他们也试试。

这是苏渺早就预料到的,不管是吃到什么新鲜玩意,总会有人想着回去自己做一做。

那倒不如她直接面对面的摆上一场,让他们看看煮法,回去按着方法做不出来之后,会更死心塌地的来店里消费。

食客们只看到她往白粥里放肉,不知道后面还有着许多的门道。

比如米需要提前浸泡,粥底的水米比例和火候,食材如何处理,腌制的调料,粥要放油煮,最重要的还有一味很多人都不晓得的胡椒粉。

胡椒粉特有的芳香不仅能够增添菜肴的味道,还能提升食客们的食欲,在粥里放一些更能提鲜。

现在平常人家很少用这个调味料,更别说是放进主食里了,所以很多食客只觉得粥品异常鲜美,却尝不太出到底用了什么调料。

胡椒粉其实一般是粥准备出炉的时候再加的,但是今天为了不动声色,苏渺在研制食材的时候就加了。

一共煮了六个瓦煲的粥,围观的食客都尝了,无不称赞的,苏渺看到反响不错,倒没有急着说这几天就卖。

先按声不动,让他们回家试验一番,看看后续大家的反应在做计划。

叶晗和叶嘉音陪着她忙了一上午,苏渺将小摊子收了之后特地煮了两锅,三人美美的吃了个午饭,还留了一锅让苏元正他们轮流进来吃。

叶嘉音赞道:“渺渺,这个太好吃了,还可以做这么多花样的粥,天天吃都不腻。”

“晚上还想吃不?”

“想!”叶嘉音和叶晗异口同声道。

“嘿嘿!正所谓万物皆可煲,今晚我们就吃粥底火锅吧,让我爸和裕哥也好好尝尝!”

从港岛开始崛起,打造高氏家族!  转生正太想做狐仙  重回6岁,看我叱咤风云  江山为聘:朕的美人师父  武魂之翼  穿越亮剑:从苍云岭开始  红楼王权  我只想过悠闲的日子,可你们不让  创造与魔法:我的魔晶能提现  穿越之瞎子配瘫子  宦海沉浮:从教师到公仆  修仙弱?你头顶的太阳就是我金丹  神奇宝贝之开局准天王闪光巨金怪  我只想岁月静好,别逼我大杀四方  悟性逆天,我来此世开仙朝  综影视:送胖橘一个天阉试试水  1961刚刚入职的我获得了系统  师父这么牛,我作点妖怎么了  血迹战线  成为原罪之神,我觉醒了神级天赋  

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