笔下文学

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第 13 章（第2页）

突然感觉成为厨神还是挺有压力的。

其实吧，季榕夏现在最该学的是怎么切猪肉、鸡肉、羊肉或是鱼肉。

这四种才是食肆平日里常吃的肉类。

不过任务都发下来了，季榕夏一撸袖子就是干！

哼哧哼哧地切了小半个时辰的牛肉，时间一到，季榕夏被弹出了系统空间。

他睁开眼，甩了甩胳膊。

牛肉的味道似乎还萦绕在他鼻尖。

“怎么样？今个瞧着有些累啊。”谷堂衿拿起放在书桌上放凉的清水，递到季榕夏嘴边。

季榕夏不客气地就着谷堂衿的手，咕咚咕咚地喝了大半碗的水，谷堂衿用帕子擦了擦他的嘴角。

季榕夏乖乖任由他伺候：“今天确实很累，我干了两件事呢……那牛肉跟小山一样多，我记了他们不同部位叫什么，怎么处理，怎么切，累得要死。”

一说起今晚的事啊，季榕夏那小嘴巴巴的。

“嗯，对了，那个叫淡奶油的东西怪好喝的，紫薯也挺好吃，对了我的芋泥放屋里了吗？咱们尝一尝吧。”季榕夏搓搓手一副跃跃欲试的模样。

“你说这个吗？”谷堂衿从桌上拿过一个透明的小碗，碗里盛了满满的淡紫色芋泥，芋泥上还贴心地插了两个透明的小勺子。

“这个小鬼是越来越仔细了，知道给我们勺子，还是两个勺子。”季榕夏从床上坐起身，拿起一个小勺挖了一小勺芋泥。

甜蜜的味道进入口中，季榕夏满足地眯起眼睛。

季榕夏又挖了一勺芋泥给谷堂衿：“你尝尝，这个比我做的好吃。加了很多调料。”

谷堂衿低头吃了：“细腻柔顺，香甜可口，还有种特殊的香味，很好吃。”

“是吧，是吧，这个我知道怎么做，就是调料凑不齐整，咱们要做可以稍微改一改，将淡奶油改为用酥油代替，紫薯没有那就不用，淡灰色的芋泥也挺好看的。你要是喜欢我还是能做出来的！”季榕夏一边吃一边想着该怎么改良配方。

“除了这碗芋泥，屋里还多出了三张方子，这三张方子你得收好了。”谷堂衿起身又从桌上拿过三张纸，柔韧白皙的纸上写了三样小吃的配方。

“对了还有小吃方子，我光顾着切肉了，都忘了还有那三张方子。”季榕夏接过那三张纸，认真看了看却发现自己有很多字不认识，只能将纸还给谷堂衿，“你给我读一读呗。”

谷堂衿无奈：“日后教你识字，你可别再喊累了。”

“好了，好了，我一定好好认字，我发誓！”季榕夏说着竖起三根手指发誓。

谷堂衿笑着摇头，将季榕夏的手按下去：“这纸细腻洁白瞧着十分不凡，上面的字写得也好。”

“这张方子写的是掉渣饼的做法，需要用炉子烤，主要用的是面粉和猪肉……”

“这一张方子写的是如何做煎饼果子，上面先写了这煎饼果子里头的薄脆该如何做……”

“最后一张写的是猪肉生煎的做法，要做这生煎先要做猪皮冻，要选取上好的猪皮……”

谷堂衿耐心地将三张方子一一读过。

季榕夏眼睛亮亮地拿起那张猪肉生煎的方子：“我正好在想早食生意该换什么吃食，要是做馒头面条，我的手艺也没好到，能比咱们巷子其他铺子都好，只能做些稀奇的，可我想了许久也没想出什么新鲜花样，不如就做这个吧。”

“这个是稀奇，要先做猪皮冻，明日咱们得去跟叶屠户说一声要些猪皮和新鲜猪肉。”谷堂衿说道。

他们食肆的拿手菜就有红烧肉，每天都要用不少猪肉，谷家跟养猪杀猪的叶屠户交情不错，每日叶屠户都会打发学徒来给他们家送新鲜猪肉，只是他们以前从未用过猪皮，得提前跟叶屠户说一声才成。

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