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周粥认真思考了一下,“行。”
至于卖什么汤,她心里已经有了些许打算。
收摊后,周粥去买了大量乌梅干,山楂干,陈皮,甘草,冰糖。
周父周母帮着把乌梅干这些东西洗干净,浸泡在水中。
等泡好后,周粥把材料连同水放进锅里熬煮,放冰糖,去渣,放凉,再进行冷藏。
第二天傍晚,早就在摊位前排好队的食客们发现周记推出新品了。
酸梅汤,冷热皆有,十五一杯。
“嚯,酸梅汤十五一杯?这么贵?”
“其他地方最多五块钱一杯,有些餐馆酸梅汤还免费送呢!”
“是不是太贵了?”
“可是周老板手艺这么好,说不定做的酸梅汤也很好喝。”
“蛋炒饭要炒的好吃肯定需要技术含量,可是这酸梅汤,一个饮料,也没什么技术含量啊,好不好喝都那样啊……”
“说的也是,要是几块钱我肯定就试试了,十五块未免有些贵了。”
周父周母听大家都在说酸梅汤不值十五块,脸上有些担忧。是不是真的定价定太高了?
昨天他们以为粥粥会定个七八块,比别的地方稍微高那么一点点,可没想到粥粥直接翻倍,价格定到了十五块。
周粥见他们一脸担忧,笑着安慰道:“爸妈,不用担心,卖得出去。”
选择卖酸梅汤的原因就是可以提前准备,不用现场做,而且步骤简单,很节省时间。
虽然很多人犹豫,但还是有壕气的人直接就点了酸梅汤,毫不犹豫,显示出对周粥厨艺的完全信任。
冰冰凉凉的酸梅汤端到面前,冒着丝丝酸甜的香气。点了酸梅汤的食客嗅了嗅,只觉这香气沁人心脾。不仅香气沁人心脾,色泽也极其漂亮。
他迫不及待,抿了一口。
梅汁与冰糖味道交裹,起先是微微的酸,而后是淡淡的甜,酸酸甜甜,入口醇滑,余味悠长,只教人舍不得下咽。
四周仿佛迅速变幻,一颗颗乌梅树立在眼前,树枝间粉白的花朵盛放,花朵被风吹落,很快一颗颗珍珠一样的果实冒出头来。
一颗颗粉紫的果实饱满晶莹,似乎牙齿轻轻一咬,就能冒出酸甜可口的汁水来。微风再次拂过,成熟饱满的果实飞下来,哗啦啦地进了口中,牙齿轻轻一动,紫嫩的果肉破开,唇齿上都沾满了酸甜宜人的汁水,清爽的汁水在口中散开,流入喉头,流入心头。
喝下这一口酸梅汤,就仿佛吃下了春日里最饱满晶莹的梅子,食客沉浸在这梦幻般的滋味里,咂着嘴,不禁叹道:“这哪里是酸梅汤啊,这简直就是琼浆玉露!”
其他人见他这样夸赞,不禁问道:“真的吗?有这么好喝?”
“你只管去喝,要是不好喝,你这杯我请了!”
见他这么自信,其他人心动,即使还有些犹豫,但还是纷纷道:“老板,一杯酸梅汤!”
第6章火爆酸梅汤
“老板,要一杯酸梅汤”
“我也要一杯!”
“我也!”
等他们一喝————
“老哥,你说的没错,这哪里是酸梅汤,这简直就是琼浆玉露啊!”
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