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第十四章 夏日炎炎清补凉（第2页）

“那这件事情就真的麻烦你们两个了。”赵海生又拱了拱手笑着说。

“你这要一句谢谢就打了我们啊！”刘玲芝突然笑着说。

“哦，那你想怎么样？难道你还想我以身相许不成？如果是这样的话，那我肯定是全力以赴的！”赵海生愣了一下，马上就开口说。

“哼，你想得就美，这样吧，你不是做东西很好吃的么？今天就再给我们『露』一手吧。”虽然对于男女之事情已经知悉。但是真的听到这样的话，俏脸还是有一点变红。

“是啊，反正我们的计划也已经完成得差不多了，接下来就是一些扫尾的工作了，海生你就再给我们做一样吃的。”宋濡听到刘玲芝这样说，也帮起腔来。

上一次吃过了赵海生做的东西东西，她也不禁地留恋起来。赵海生做的东西不复杂，甚至可以说是简单，但是这味道却是相当的不错。

“嘿。这个简单，行吧，你们说吧，今天你们想吃什么？”赵海生马上就同意了。

赵海生是一个很注意吃的人。这几天忙下来他也顾不上吃，每天都是对付着过去就算了，此时听到刘玲芝和宋濡的提议，他肚子里谗早也有点蠢蠢欲动，他觉得为人为己今天都得弄点好吃的。

“这个，你想做什么就做什么。”刘玲芝虽然说是想让赵海生给自己做点好吃的，但是一时之间却是想不出来想吃点什么，所以就又把皮球踢回到了赵海生那里。

“是啊，你是大厨师。你做什么我们就吃什么。”宋濡也用了同样的办法。

“好吧，那我们先看看你的厨房里有什么东西，再决定煮什么吧。”赵海生说着就向着别墅的厨房走去，刘玲芝和宋濡自然是尾随

广”

打开冰箱，现里面前是些鱼肉之类，而且这些东西这几天他们都没少吃，早就没有了胃口。所以找来找去，赵海生们是没有找到自己想煮的东西。

就在赵海生很失望的时候，他却看到了一些干了的海带，他的脑中突然灵光一闪，嘴角出现了一丝微笔，他飞快地在一些『药』材之中寻找起来。

很快地，赵海生除了海带之外，又找到了莲子、百合、沙参、惫米，淮山等东西。

看着赵海生把找到的这些东西一样一样地摆到了厨房的桌面上的时候，刘玲芝不由得问：

“你想干什么？”

“你们有没有听说清补凉这种东西？”赵海生一边继续摆弄着莲子之类的东西，一边问。

刘玲芝和宋濡都在广州等的生活过相当不生的一段时间了，当然都听说过这个东西，而且也都吃过。

“听说过，而且我们也吃过。你不会是想煮这个清补凉吧？”宋濡。

赵海生点了点头，说：“没错，我正想做的就是这个东西。这个东西可是有一个。传说。那就是秦始皇一统六国之后，开始着手平定岭南的百越之地。公元前引口年。秦始皇任命“屠睢。为主将、“赵诧。为副将率领田万大军平定岭南。大军推进致岭南一带。岭南自古以来就是属东亚季风气候带，具热带、亚热带季风海洋『性』等气候特点，中原的士兵不适应南方的湿润气候。纷纷得病，军队战斗力大减，屡战屡败。为了解决这个问题，随军大夫研了一种『药』食两用的粥，以莲子、百合、沙参、茨实、玉竹、淮山、慧米为原材料，经过加工后檐成浆状食之。服用后人感镇静、精力充沛，军队重新作战勇猛。”

“那这个清补凉算得上是『药』膳了？”刘玲芝好奇地问。

赵海生点了点头，说：“是的，这个清补凉算得上是『药』膳的一种了。百越之地，就像于现在的广东地区，南方的天气是湿热的，清补凉的出现在一定的程度上可以解决或者是缓解这个问题，特别是在夏天，是很为广东人所喜欢的。”

“原来是这样。”

此时，赵海生已经把这些海带之类的材料都泡到了水里。

“这样要泡多久？”

赵海生想了一下，说：“大概半个小时吧？用水来泡有几个作用，一个是一会煮的时候比较容易煮熟同时也可以让沾在这些材料上面的不干净的东西都泡透，一会清洗的时候比较熟悉洗，是一举两得的事情。”

三个人就在厨房里山南海北地聊着天，很快半个小时就过去了。赵海生泡这些材料的时候用的是温的开水，看着时间已经到，赵海生就把这些材料都用凉水冲干净，然后放到了锅里，加上了水，就煮了起来。

“就这样就行了？我看过别人似乎会在里面加瘦肉之类的东西，你不打算放了？”刘玲芝有一点好奇地问。

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赵海生摇了摇头，说：“你说的那也是一种做法，还有放鸡爪子之类的，不过我的这个做法不放别的肉类。”

其实在赵海生的观点里，清补凉是不应该放肉类的，不过后来的人越吃越复杂，而花样也就越来越多，所以才会放肉之类的东西在里面。

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