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王远其实心中在想着事情,如今是夏季,各种蔬菜不缺,可到了冬季只能吃豆芽和金针菇。
这不由地想到了大棚种菜,可是大棚要怎么搭建呢?
自己小镇是南方热带地区的,里面根本没有材料。
看来只能用玻璃或者白布,不过用白布也太奢侈了。
这时,想到了大白菜,进入小镇查了下资料。
白菜古时称之为菘菜,很早就有种植。
唐朝时,南方已培育出紫菘、白菘、牛肚菘等不同白菜品种,北方还在努力培育,书上记载,“有人将菘子北种,初一年半为芜菁,二年菘种都绝。将芜菁子南种,亦二年都变”。这是因为芸薹属植物有互相“串花”的特性,彼此极易发生自然杂交。
此时的菘菜到了冬季也不易储存,容易冻坏,直到宋朝才培育出了包心白菜,这种白菜才易于过冬。
这三个院中都有用栅栏围起来的菜地,里面的蔬菜都是一排小白菜和一排芥菜间隔种植,再过段时日就要开花了,到时用它们杂交出来的种子再试一下。
芜菁又叫蔓菁,芥菜的一种,既然后世白菜有好几种,自己也拿出各种芥菜试一下。
不过自己小镇中确有几种蔬菜种子,南北方都可种植,冬季也好储存,那便是萝卜、胡萝卜与圆白菜等。
萝卜很早就有种植,可以追溯到公元前,此时的大唐种植的萝卜又短又小,自然比不上自己的又粗又大。
圆白菜又叫卷心菜或者甘蓝,自己正在考虑这些种子什么时候种植。
最好还是等大白菜培育出来再说,到时有人问起,可以说是自己通过各种蔬菜杂交培育出来的。
就这样躺了一下午,也思考了一下午,直到小孩子们全部回来。
每个人的布袋中的蝉叫声吵的心烦意乱,而他们还在兴奋地说着捉知了的趣事,比较着谁提的多。
王远走过去,拍了下正在夸夸其谈的程处默的肩膀,开口说道:“走,将知了带上,咱们去食堂,做知了吃。”
李承乾问道:“王大哥,蝉好吃吗?”
“非常美味!”
“好嘞!”
众人满脸期待地走了出去。
“去把狗蛋他们都叫来。”
“好!”
到了食堂,妇女们做的大锅饭快出锅了。
王远指挥小孩子们将知了翅膀掐去,清洗干净,控干水份。
知了虽然不少,却不足以让全村人都能吃到,但是让小孩子们吃饱是足够了。
大锅饭出锅,石大婶安排人去送饭,外面也传来了开饭的哨音。
王远将一口锅里倒入荤油,油热后,分批放入知了,慢慢浸炸。
香味顿时弥漫了整个食堂,排队打饭的村民们都看了过来,小孩子们趴在窗口,不断地抽动鼻子。
王远向后看了一眼,开口喊道:“施掌柜,把孩子们安排几张桌子坐好!”
“成!”
知了炸好,一共三盆,洒上薄薄一层细盐,搅拌均匀。
招了招手:“方兴,拿出去,开吃了!”
“好嘞!”
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