笔下文学

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第11章 杀猪吃肉（第1页）

2万字，签了。　　天空出现一道霞光。一个浑身包裹就露出两只眼睛的人扛着只100多斤的野猪出了林子。路过一个河沟，一跃而过。左右看了看。也不知道这里是哪里。就是接着指南针乱跑的。只要有人，就不难知道这是哪里。拿出车子，野猪捆好。还有几只野鸡和兔子。前方不远就是一个村子。这时候还没有民兵把守。赵常山为了不弄出误会，也没有进去。看了看指南针，顺着路朝前走。这时候压根就没有路牌。因为是早上，也压根没有任何人。到了一个河流这里，停了下来，脱了衣服就剩一个裤衩子，直接跳进河里，洗了洗脸洗了洗身体。终于舒爽了。这一夜折腾的。前半夜跟一头野猪硬刚了两个小时。最后被赵常山一拳撂倒。不过这野猪太大了，肯定不好吃，就选了一头群里的百多斤的小野猪。下半夜又碰到了13只的狼群。让它们折腾了好几个小时。借机反杀了4只狼，其余的才觉得这点子扎手，嗷嗷叫的跑远了，反正赵常山听着这叫声怎么骂骂咧咧的，貌似骂的还挺脏。要不是晚上，高低也得拿枪出来干死它们几只。狼这东西不好吃，就剥了狼皮。凑个狼皮褥子，弄好以后给干爹，那老头年轻时候争强好胜，冬天里都敢光着身体在雪地里狂奔。老了知道疼了。有了这褥子，冬天应该好过点。野猪百多斤，也够自己吃的了。山林里还弄了一棵枯死的老松树，用松木把猪肉给熏好，能放1年不坏。足够自己吃几个月的。赵常山把事情都计划好了。换了一身干净的衣服，这才骑车顺着大路走。好在是往北走了，要是往南，还不跑河北去了。时间到了早上8点，太阳已经全部出来，赵常山感觉温度瞬间到了30度以上。得快点来，野猪死了以后不能长时间放。迎面碰到一个老农，不知道干嘛的，背着一个筐。“大爷，问个路，京城是往前走不？”“后生，你是干啥的？”“大爷，我这刚从部队回来，第一次进山，结果出山就迷路了。这是我的证件。”这时候的防范意识不是一般的强。老头接过证件打量了一下，赵常山看得出来，这老头不认字，可还是看的很仔细。最后还是还给了赵常山。“后生，顺着大路，一直走，就到了狮子桥（卢沟桥）过了桥顺路一直走就到了京城了。”“哦，谢谢大爷。”“不谢，不谢。哎，可惜了这猪了，要是在长长，那得多多少肉呀。”老头嘟嘟囔囔的走了。赵常山咧咧嘴。他很想说野猪太大了不好吃呀，估计说了也得在掰扯半天。赵常山上了车子，有了目的地骑车就快了。过了老头说的狮子桥，赵常山还看了一会。这狮子真不错，尤其是雕工，比自己雕的好。过了桥就看到了城墙。55年的时候，外城墙基本还在。拆的也就是内城。看了几眼这个城墙，骑车进了城。进了这里，赵常山就知道到了哪里，广安门。前两天还在这里逛过呢。气温越来越热，得赶紧回家。这路上这么多人，野猪更不能直接收了。虽然很多人好奇，可也没有人拦着要买。这年头并不缺肉。20分钟后，安稳的到了95号院。推车进去。应该是很多人都上班了。院子里并没有多少人。到了中院只看到了一个女人，就是那个什么贾家儿媳妇秦淮茹。看到赵常山进来本来不想说话的，可是看到了车子后面的那头猪就有点不淡定了。“赵兄弟，你这哪弄的猪呀？”“自己进山打的。”“赵兄弟还会打猎？你真厉害。赵兄弟你看能不能……”“抱歉，不能。”“呃……”赵常山已经推着车进了后院。不知不觉跟在后面的秦淮茹停在去后院的月亮门这里，左右尴尬。后院那个小脚大妈又坐在了门口，小眼睛卡巴卡巴的看着进来的赵常山。谁都没有搭理谁。开锁进院子，然后关门插上。也许是听到有人进了院子，鸡窝里的小鸡开始叽叽喳喳的叫唤起来。赵常山拍了拍头，把这些小鸡给忘了，一天没喂了。好在走的时候放了很多水。感觉不管什么，先撒了点小米，还有点菜叶子。大鸡笼子里也撒了点菜叶子和玉米。大鸡笼里的水没有了，接了点，小鸡这边的水盆也给换了新的水。下次可不能忘记了。休息了一会，拿上一把铁锹在院墙边上开始挖了起来。，！弄来几块碎砖头，垒一个锅底，其他的地方用树枝搭起一个小帐篷。这是准备做熏肉用的。做之前得先用酱油和重盐腌制一下。盐不多放点儿，这种天气很容易坏掉，要是冬天就没有这么麻烦直接做腊肉就行。野猪不用剃毛，直接剥皮。这也省得烧水了。剥皮这活赵常山贼熟。切了猪头，卸了4个蹄子，一头猪剥皮也就用了15分钟。挂起来开膛破肚。小野猪并没有吃乱七八糟的东西。这盆杂碎，收拾收拾都能吃。猪肉剔骨，分成一条一条的，先丢进盆里用盐腌着。把猪头拆洗干净。拿着进了小屋子。也不知道是这些牌子的问题，还是屋子的原因，这个屋子的温度足足比别的屋子低好几度。进门就能感觉不一样。撤了前天进山前放的蔬菜，把猪头放进大盘子里。“兄弟们，老子够义气吧，猪头都能给你们弄来，还有猪蹄，一人一口，别特么抢，也不能争。老袁，你是政委，你特么最大，你给老子看着他们点。谁不听话你跟老子说，老子收拾他。”赵常山絮絮叨叨的说完，倒了酒，点了香。拿着蔫了的青菜走了出来，随手关门。把手里的菜随手丢进鸡圈里。把成条的猪肉在用手挫一遍，让盐沁进去。然后在堆在一起。得好几次呢。排骨上面都是肉。刷洗下大锅，生火加水，排骨剁成大块丢进去。过一会撇了浮沫，丢进去一个以前配好的料包。至于盐，等出锅前再放。没有半个小时，排骨的味道又开始在空气中弥漫开来。这才10点。院子里的人，又开始了骂骂咧咧。：（）年代：开局杀穿四合院辗转北大荒

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