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野鸡的内脏被当成零食,喂给了两只小豹子。
山药削皮后洗掉上面大多黏液,用刀切成段,也用木棍穿起来。
今晚是直接露天住在林子里,不比山洞安全,穆奚搭的火堆很大,搭在庇护所的外面,庇护所前面是溪流后面是火堆,如果有林子里过来的动物,远远看见火堆就会退走离开。
天色已经完全暗了下来,唯有营地周围被火光照亮。
简易的烤架上只能摆一只鸡,穆奚又搭了一个,把山药串放上去烤,他搭的架子更高,这样烤出来的山药才不会糊。
糊糊和雪饼守在火边等饭吃,昨天和今天都是吃的肉干泡牛奶,早就馋坏了。
一只鸡两个人加两只豹子肯定是不够分的,赵叶青把包里的牛奶和肉干拿出来先给两只泡上,鸡肉只能解解馋。
今天刚下悬崖还没有来得及去捕猎,等明天开始在林子里行走,两只豹子就能自己养活自己了。
火焰炙烤下的野鸡表皮开始收紧,表皮的水分被烤干后就从粉白色转变成了微微的黄色。
穆奚转动木棍,让整只鸡都被烤成了微微的黄色,这时候就不用再频繁翻动了,只等着火焰慢慢把表皮烤干。
两人对坐在火前,一人看着鸡,一人看着山药,耳边是木柴被烧的噼啪断裂的声音。
在赵叶青听到了第三种蛙叫的时候,鼻尖闻到了鸡肉飘出的香气。
这是一种没有复杂调料,纯粹的肉香。
鸡肉里的油脂慢慢被烤了出来,鸡皮变成泛着光泽的金黄色,油脂一滴滴从皮下冒出来,滴进火里,明火一下冒高又熄下去。
赵叶青已经可以想象到,金黄酥脆的外皮下,是怎么样的鲜嫩多汁。
第76章危!
这只鸡完全没有辜她的期望。
穆奚把烤好的鸡从木棍上取下来,放在了一张宽大的叶子上,用刀分割。
锋利的刀刃划过,刺破表皮后,鸡肉里的汁水就流了出来。
穆奚把鸡腿和鸡翅都分割下来,剩下鸡身子分割成两半。
两人一人一个鸡腿一个鸡翅,鸡身给糊糊和雪饼。
赵叶青从背包翻出盐,指尖捏着均匀的洒在鸡肉表面。
她趁热啃了一口,牙齿咔吱咬破酥脆的外皮,里面鲜甜的肉汁就涌向舌尖,只有淡淡的咸味,让这股鲜甜更加突出。
肉质新鲜滑嫩,都不用细细咀嚼,好似没有肉质纤维一般,要不是自己亲自射中的,她都以为这是只还没成年就出来营业的小鸡了。
野鸡不大,这一只也就一斤多的样子,鸡腿三两口就吃没了。
她的目光又放在了旁边的山药上。
野山药的淀粉含量要比种植山药的高一些,经过火烤掉水分,山药像是被开了锐化一样,截面满满的粉质感。
穆奚拔了一块下来,尝过道,“可以吃了。”
赵叶青用装着鸡翅的叶子接过穆奚递来的山药,吹掉上面的热气,咬了一口。
口感完全不同于种植的山药,又粉又糯,像是在吃山药和板栗红薯的结合体。
赵叶青一口山药,一口鸡翅,吃的极为满足。
淀粉含量足够高,几块山药下去肚子就觉得饱了。
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