笔下文学

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第3章（第3页）

猪猡的叫声再一次验证了它自己的身份。

男人的神色变得有些微妙。

他见过诗书满腹的名门淑女，也见过英姿飒爽的将门虎女，赶着猪猡的女子，他生平的确还是头一回瞧见。

那女子已行至这边，从窗外再看不见，不过他已听到了对方胞妹迎出去时的欢喜惊呼声“阿姐，哪来这么大一只猪啊？”

那女子的声音带着笑意又满含朝气：“当然是买的！”

外边声音嘈杂起来，似这家的大娘也过去帮忙赶猪了。

男人没再去细听那些嘈杂的话音，合上眼小憩，他需要尽快养好这一身伤。

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樊长玉对这些半点不知，她把猪赶进了自家屋后的偏棚里关上后，提着昨日给陈家杀猪对方送的那一桶猪下水，去巷外的水井旁打水再清洗了一遍。

猪肉当天杀才鲜，她带回来的那头猪得留着明早杀，做卤肉是来不及了，今晚先把这桶猪下水卤上，明日不单卖，只作为买猪肉的添头。

买她一斤鲜猪肉，她就送一两卤猪下水。

樊长玉今日逛了一圈集市，也看到了不少卖熟食的店，店铺多说明买的人多，但相对的食客的选择也多。

她贸然开始卖熟肉，不一定有人愿意花这个钱来尝试她家的卤味好不好吃，毕竟价钱摆在那里。

樊长玉想了想，猪下水便宜，用来当添头引客再合适不过，这东西花钱不一定有人买，但免费送应该还是有很多人乐意要的。

这样铺子重新开张，既能吸引人来买猪肉，又能给自己后边卖卤肉造势。

尝过这免费卤下水，便知晓她家的卤子好不好，这样回头她开始卖卤肉，喜欢的自然会再来买。

樊长玉洗完猪下水，回家撸起袖子就开始生火，往锅里加上水，找出杂七杂八的香料装进干净布袋里和着姜蒜一起扔进去煮着制卤。

她家灶上的东西很齐全，她娘是个讲究人，在吃食上一向精细，从前家中又殷实，备这些东西不难。

樊长玉跟着她娘学过许多菜式，不过都做得平平，唯独这卤味，大抵是她从小就喜欢啃卤猪蹄，学得格外好。

她提刀切割卤下水时，因为杀猪砍骨习惯了，动作也颇为大开大合，菜刀重重砍在砧板上，那架势，贼来了都得吓得落荒而逃。

一个时辰后，樊家的厨房里飘出了浓郁的卤肉香味，左邻右舍都在家中吸起了鼻子，心道谁家炖的肉，竟这般香。

香味往高处飘，赵家和樊家的房子又是紧挨着的，男人在阁楼里闻到的格外浓。

他滚了一下喉结，沉沉闭上眼。

是身体太虚弱了，他受伤到现在，还没吃过一顿像样的饭。

第4章梦见了她

樊长玉找了个筲箕把卤得浓香四溢的猪下水捞起来沥干水分，调料香和肉香融合得恰到好处，卤上的酱色也极为漂亮，比白日在熟食铺子里瞧见的那些卤味强多了。

长宁眼巴巴地够着灶台看，发现卤的都是下水有些失望：“没有猪耳朵……”

她喜欢吃猪耳朵。

樊长玉用筷子在猪大肠和猪肚上轻轻一戳，就能戳出个洞来，煮得极为软烂透味。

她道：“今晚先吃肥肠面，明日卤猪耳朵。”

长宁一双眼这才又亮了起来。

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