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“哇,宰贤哥,眼力见儿也太快了,哥怎么知道我要烧水煮汤的?”
宋路容觉得有点神奇,便直接问道,而安宰贤也直接的回答了他。
“猜的啊,我感觉你是要做一顿套餐出来的,套餐怎么能没有汤嘛”
宋路容嘿嘿一笑,用力点了点头,等水开了就直接把昆布和摘掉了肠子的鳀鱼扔了进去。
锅里的水咕噜咕噜的烧着,安宰贤开始棒宋路容做泡菜饼,看了一天他都已经看会了,何况确实没什么难度。
他们俩站在和大厅一墙之隔的位置小窗户没有关严,他们能听到小情侣跟姜虎东和殷志源他们在大厅聊天的声音,听上去欢声笑语不断,好像聊的还挺开心的。
安宰贤被外面祥和的气氛感染,也开始闲聊,他一边娴熟地给饼翻了个面,一边笑眯眯地问,“你为什么想给他们做菜单上没有的菜呢?难道你知道外面的女孩是你的粉丝?”
宋路容站在他身边,刚刚就已经开始用温开水和面了,现在面团被他揉成了光滑的圆球,接下来还要被他切成一条一条的。
“没有啊,就是觉得他们等了这么久,不应该让他们饿着肚子回家去。”
安宰贤听到他的答案,忍不住笑了起来,抬起手摸了摸宋路容脑袋上他送的头巾,一摸才知道,原来头巾已经湿透了。
“yuki真是个温柔的人呢…”
宋路容微微一笑,还有点不好意思呢
他准备用简单的材料做一道纯味豆腐汤,一道日式拉面,用炸猪排套餐里剩下的洋白菜丝拌个沙拉,再加上一道泡菜土豆煎饼。
纯味豆腐汤就是在用昆布和鳀鱼快速熬制的高汤里加入豆腐,味道比较单一,但是鲜美又清口,喝起来没什么负担。洋白菜沙拉
更简单,现成的洋白菜丝加一点寿司醋和橄榄油,好吃又开胃。
日式拉面是现活的面,宋路容不会拉面,只能用刀先切成细条,再小心翼翼拉成细细长长的面条,拉面的汤底也是昆布鳀鱼高汤,只不过里面加了几种调料。
拉面作为主食,上面还有几种配菜──一个火候恰到好处的温泉蛋,两片煎得单面焦脆的豆腐片,还有巴掌大的炸猪排,切成了小块,作为配菜码在了小碟子里,还配上了一小勺酱汁。
这一套只用了二十分钟就端了上去,负责上菜的宋闵浩在给客人介绍菜品的时候,说到迷你版炸猪排都快憋不住笑了,他深吸一口气,尽量平静地说,这是姜虎东炸猪排的迷你版。
顾客小情侣不客气的笑出声,女生觉得这个猪排也太可爱了,忍不住一直拍拍拍。
李秀根站在饮料区和大厅的交界处,笑眯眯地接梗插话,“闵浩啊,你就说是李秀根炸猪排就好了,size不是跟我一模一样嘛”
这下顾客和员工全都笑了起来。
宋路容的手艺是毋容置疑的好,拉面即便不是真正的传统手艺,但是口感也十分筋道爽滑,汤底简单但是回味无穷。豆腐汤和煎饼也得到了两位客人的赞不绝口。
小情侣快乐的用餐完毕,结账的时候,殷志源没有收他们的钱,而且又给他们道了个歉。
最后一桌客人心满意足地离开了,姜食堂的第一天营业也终于结束了,宋路容终于从待了一天的厨房里走出来,懒羊羊地瘫在了一把椅子上,感觉自己浑身都是油烟味儿。
宋闵浩做了咖啡分给大家,其他人都分完了,便拿着两杯冰咖啡走过来,给了宋路容一杯,自己拿着另一杯坐在他对面。
“经营餐厅真的好累啊……”宋闵浩喝了一口咖啡感叹道。
“对啊…”宋路容也喝了一口,随口附和着,“开门营业的时候累,不开门的时候也累。”
“哦莫,对啊,今晚回去还得锤猪排……听节目组说明天客人会更多,今晚最少也得锤60块了吧…”
宋闵浩一想起回去又要“咣咣咣”,就有点心有余悸。
“对啊,不过也有好处,”宋路容忽然笑了,一脸揶揄地靠近宋闵浩,“睡觉之前累一点,你就不会失眠了”
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