笔下文学

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第7章（第2页）

唐家三个兄弟喝的都不少，醉的一塌糊涂，难得的又像小时候一样一起睡在正房的西厢房。

萧氏看都不愿意看唐俨那个醉鬼，吩咐小厮给唐俨灌了醒酒汤，收拾干净，就搂着唐玉晚去了阿迟院子里歇息。

唐玉晚虽然觉得她爹可怜，但并不担心她爹娘会因为这点小事儿有了嫌隙，她娘明明白白的给她爹规定过，喝多了不许上她床，如今没让他睡书房都是便宜的，她爹今天算捡着了。

萧氏换好亵衣，搂着唐玉晚在架子床里，像唐玉晚小时候一样。唐玉晚窝在她娘怀里，很快就睡着了。

第二天临近辰时，萧晋才醒，一旁的木生顶着黑眼圈给他恭贺新年。

萧晋什么都记得，但也只能当作什么都不知道。

“殿下，昨日宫宴，陛下瞧上了那个领舞的苏云媃，登时就封了婕妤，赐封号婉。”木生递了湿帕子给萧晋。苏氏长得像当今这位的生母宁妃，他哪能看不上。

萧晋点了点头，表情似笑非笑。问道“让你找的厨子呢？”

“找着了，那是邺城有名的苏菜厨子，今在厅堂里候着。”木生回道。

木生万没有想到，他殿下找厨子不是为了吃他做的菜，而是为了学做菜。

长安王府没什么人来拜年，殿下卧病在床不用去拜年，清闲的很。

在这个清闲的下午，木生看着他家殿下学了一下午的如何做鱼粉珠。

鱼粉珠是苏菜中有名的，名字听着简单，做着实在是要费大功夫的，汤汁鲜美，鱼圆爽嫩弹牙，吃过的人都念念不忘。

就拿那个汤底来说，就是要熬的醇香的老母鸡汤，里面放的料都是大师傅不外传的压箱底儿活。

再比如那个打鱼圆，要挑肉质紧实鲜嫩的鲤鱼，剃了骨头，只留下鱼肉。

再和少量的白肉一起打，中间加上秘制的香料，直到打成糊状，里面加的香料不能太重也不能太轻，太重就会盖住鱼肉的鲜味，太浅又提不了味，这就靠经验和悟性了，里面加些黄酒去腥提鲜是一定要的。

打鱼圆是个功夫活，也是个力气活。万万不能剩懒用刀剁，否则会失了弹性。

这季节里，少青菜，只能用温房里养出的小油菜。小油菜只用菜心，煸炒入味，摆在盅里。

盅里加上滚烫的鸡汤，把汆熟的鱼圆放进去，淋上明油。

第14章痴花旦

“阿迟，新年好啊，又长了一岁。”阿迟一醒来就看见萧氏笑吟吟的站在床边。

“新年好啊，阿娘。”唐玉晚爬起来，笑的甜丝丝的回道。

萧氏俯过身去，亲了亲唐玉晚的脸颊，把一个红封放到唐玉晚怀里，唐玉晚偷偷捏了捏，还挺厚。

萧氏看了看天色，已经日近晌午，亲自替唐玉晚穿了小袄，梳了发髻。

唐玉晚对着镜子摸了又摸，稀罕的不得了，这面金银平脱鸾鸟衔绶纹镜是唐俨特地送给她的新年礼物，做工精细，唐俨准备了将近半年。

唐玉楼和唐玉城宿醉头还疼，今日午膳就四个人用。

“爹爹过年好，大哥过年好”唐玉晚分别给两个人拜年，又收到了两份红包。唐玉京从袖子里又摸出两个说“这是你二哥三哥给的。”唐玉晚也不推辞，接了放在桌上，打算一会儿单独给二哥和三哥拜年。

因着刚起没多久，厨房只做了清淡的粥食和馒头，又另熬了四鳃鲈鱼汤，汤里放了冬笋和火腿，鲈鱼肉质细嫩，汤白浓醇，味道清鲜。

白质黑章三四点，细鳞巨口一双鲜。恰就是说了鲈鱼的鲜嫩。

萧氏让厨房单做了给唐玉楼和唐玉城送去后，才开始用饭。

饭后，唐玉生携着唐玉嫣来拜访，萧氏热络的招待了他们，包了分量十足的红包。

唐玉生是唐二爷家独子，过了年刚好十七，长得文雅秀气，文采诗赋都不差，与唐玉京倒是聊的来。

磨合了多日，唐玉嫣与唐玉晚最近也不总吵架，还能心平气和的说几句话。

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