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王明明手忙脚乱的,火车站的人多,可是也没有饭点的人多啊,她哪里见过这场面。
于是于小丽收钱,其他的几个帮忙称货,吴爱莲看东西实在是好卖,自己拿走那二十斤索性也端过来给她们拿来卖。
还有人买了鸡爪,看到有卤肉也顺便买一点的。
这个时候凉菜也刚好出锅,旁边一大盆刚拌好的云丝,人群中有人问:“老板娘,你们这里还做凉菜呢。”
于小丽:“做做做,我们还卖凉菜。”
“怎么卖呢”
“”
于晚枝惊讶了。
几十分钟前她还埋怨女儿和儿媳妇不会做生意,满嘴咧咧数落她俩不会过日子呢,现在倒好,眼睁睁的看着人家收钱,于小丽这个八爪鱼也有脑子跟手忙不过来的时候,人多起来忙到于小丽都开始自闭。
于晚枝推开人群:“我来我来,我帮你数钱。”
论数钱,没人比她更专业。
最后于晚枝也加入到帮忙称东西跟收钱的行列中来。
到最后,她笑得嘴都咧开了,知道最后没买到的人走了,她才开始埋怨于小丽。
“真是的,刚才我要少吃几个就好了。”这么贵,这么好卖钱呢。
“您可真有意思,刚才是谁怕我卖不掉使劲帮我吃的?”于小丽忍不住怼她。
说什么的都是她,刚才说“好吃是好吃,就是怕这玩意儿没人要”?
于小丽问:“刚才做了多少,接下来再做一点吧,阿婶那里刚才拿走二十斤都没补给她。”
吴爱莲本来提前定了二十斤,钱都给了,看见人太多又把那二十斤拿出来给店里卖,待会儿再继续做,等吴爱莲出摊的时候给人家把货补上。
等下子还有其他代理要来,要拿货的时候还多着呢。
王明明算了个账:“不够卖啊,一鸡也只有两鸡脚,这样根本不够卖。”
利润她都不敢算,今天一天的销售额都顶过去一周了。
按照这个销售速度,代理们拿走了货,明天卖什么,还得指望厂子里面再杀鸡?
还好卤水跟凉菜这两种东西,量产一次性做多也不会影响味道,而卤味会因为反复的煮,反复的添加各种肉类,味道会更加丰富。
做别的可能大锅菜做了可能会不好吃,但是对于卤味来说,丢进去煮就是了,一锅接着一锅卤,中间有的是时间准备材料。
于小丽看着一头大汗的王明明:“嫂子,你歇会儿吧。”
从早上到中午都没歇下来过,她还干得贼起劲。
王明明说:“这会儿还来得及,咱们加把劲继续,把剩下的都丢进去卤了,凉菜再拌一些就是了,只要不缺调料,这些都快的很。”
做火腿肠不用鸡小腿,取鸡大腿跟鸡胸肉这些肉多的地方就行。
“下午把鸡锁骨和鸡脖子也卤出来,锁骨跟脖子可以做辣一点,价格低一点,下午的时候让大家试着卖一卖。”于小丽拿起包就要往外面走:“厂里那边我再协商一下,让厂里把鸡腿让出来。”
——————
于小丽赶紧赶到了厂里,刚好杨浩也在盯着生产线呢。
今天才开始试着用鸡肉做肠,他得盯着工序,还要核算成本,忙的连公司那边都没能回,有人找他订货都要来厂里才能找到人。
杨浩这边的生产线一开起来就是钱,他现在也很焦虑,看见于小丽就问:“你那边怎么样?”
于小丽刚想找他说这事儿呢:“我给你搞了几个广告牌,火车站那里我的门面上面可以给贴个广告,我找了制冰厂,他们也愿意在厂房外面贴点广告,至于公交公司那里,你沟通好了没有?”
杨浩的母亲就是公交公司的高层,搞定这种事情简直是小意思,广告照片他们也已经找人设计好了,都印刷出来,一切都安排到位。
新的包装的火腿肠也做出来了,成本要比以前低了四成,能做到出厂价格两毛三,零售价格做到三毛。
这个价格一出来,就非常有竞争力了。
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