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21新菜品（第2页）

他起锅烧油，把需要的调料一一从柜子里取下，眨了眨眼，对着镜头:“我们需要蒜、辣椒、鸡汁、耗油，还有白糖应该不用我说了吧？经常和我一起下厨的朋友门肯定知道，白糖提鲜，必不可少。”

【蒜哎，吃起来会不会很辣呀？】

空闲时间，他瞥了眼:“不会的，这种只是看起来很辣，但入口很香，之前的捞汁小海鲜都是用它做的。”

“先把蒜切成小瓣，最好是我这样——”他摊着手，桌上一块块的白蒜映入眼帘，大小均等，展现刀功。

“你们家里有没有料理机呀？就那种搅碎东西的，类似绞肉机。”

【呜呜呜（哭）好像没有……我之前都生啃东西的。】

【哭辽，我家居然也没有!冰箱比我钱包还干净，服啦。】

【我我我我有~还好我比较勤奋嘿嘿，我就知道总有一天会用上qvq（求夸夸）】

“真棒。”

再三思考，还是决定拿捣蒜工具，俗话说得好，往往只需要最简单的烹饪方式，就可以把菜做的色香味俱全，不需要过多点缀，调料也亦是如此。

“那我们慢慢捣蒜吧，轻点弄，要是弄成蒜泥成品就不太好了。”

沈溯拿着蒜锤，一点点的锤着白花花的蒜，味儿道瞬间涌入鼻息，他被呛得左手捂住鼻，右手还继续捣着，“味儿道好像是有点刺激……”

【听说剥洋葱会流泪，不知道捣蒜会不会，我妈之前剥蒜反正流泪稀里哗啦。】

【哎，你们说，美人鱼会不会也呗刺激到？毕竟在我们刻板印象里，他们天不怕地不怕，刀枪不入。】

不知道是不是太阳给他的勇气，他看着弹幕，居然心生一个坏心思，不怀好意般一笑，说:“江欲寒，别在后面和鱼聊天了，快来这儿。”

江欲寒虽然不知道喊他干什么，但依然乖乖的走来:“做好了吗？不会又拿我试毒吧……我不想再吃海星同款味道了，难吃。”

【哈哈哈哈哈哈小鱼ptsd了笑死我了，海星的支配——超级无敌噩梦恐惧。】

【也不怪他，我不信邪也去弄了个蒸海星，真心的，很难吃，我都吐出来了，还是小鱼心理素质够强（点赞）】

沈溯把蒜锤拿出来，味道瞬间散开:“怎么会呢？你快来闻闻这个蒜味道怎么样，香不香？”

人鱼一族常年生活在海里，常年不见光，对陆地上的农作物更是不熟悉，他们只熟知海底里的植物，别说大蒜了，他连香菜都不知道是什么味道。

江欲寒半信半疑的接过蒜锤，动了动鼻子，下一秒露出痛苦表情:“你又拿我做实验？”

沈溯摆摆手，说:“兄弟怎么会害你，兄弟把你放心里呢。”

【哈哈哈哈哈哈哈哈哈兄弟把你高高举起你让兄弟闻蒜味还pua说兄弟没害你哈哈哈哈哈哈哈哈。】

【楼上你笑的太邪恶了哈哈哈哈哈哈哈哈我也控制不住哈哈哈哈哈哈哈。】

眼见目的达成，他也没再搞其他幺蛾子，一直锤着蒜，直到变成泥之前停手，“把热油放入锅里，加入弄好的蒜，然后关上小火慢慢炸。”他不停的用铲子翻动锅底，这一步是防粘底。

直到变成金黄色关火，“这种颜色就ok了，然后我们加入辣椒，翻炒的同时加入刚刚那些小调料，混合。”

锅内颜色逐渐变深，从一开始刺鼻的蒜味变成香气扑鼻，裹着酱汁。

“这样就可以啦!”沈溯把它们倒入小碗备用。

【呲溜——小酥你就是大厨!没想到蒜还可以变成这样呀。】

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