笔下文学

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第177章（第1页）

终于，在众人不知道咽了多少次口水，千呼万唤之中，终于是开饭了。

一群人从来没有这么迅速的跑去吃饭过，还没上菜了，就已经坐在了桌子旁边，正襟危坐，翘目以盼。

他们这儿刨汤肉的做法很简单，可以被称为一锅炖，没有什么花里胡哨的，就是肥肉爆炒之后加入瘦肉，炒出香味，放上辣椒继续爆炒，然后加水。

水加到漫过肉块，就放在电磁炉上开大火煮，等煮开了就可以放白菜之类的蔬菜一起煮了。

这个菜唯一的优点就是肉多，肥肉瘦肉都多，一眼望去满满的肉，在以前，这是一年四季，大家能大口吃肉的唯一时机了，就连逢年过节，也没有这么奢侈做肉的。

当然，都是以前了，现在条件好了，大家已经不馋肉了。

除了这锅菜之外，还有其他的菜，爆炒猪肉，爆炒肥肠，醋溜猪肝，而后就是素煮四季豆、白菜这种解腻的素菜了。

夏烈他们分成了两桌，男的一桌，女的一桌，主要是男的这一桌要喝酒，倒不如各吃各的。

不过这一回，男的这一桌却没人喝酒了，等一坐下，大家的筷子就忍不住往锅里伸，放在旁边的酒根本就没人去碰。

当第一口肉吃进嘴里，不知道是谁发出了一声满足的叹息。

——被馋了这么久，他们终于吃上这口肉了。

好在，这口肉的滋味没让他们失望，吃进嘴里真的太香了，浓浓的肉香，瞬间就将人的所有注意力都集中在了唇舌口腔中。

那种美妙的滋味，简直就是味觉的无上享受。

电磁炉上，锅里的汤已经翻滚了，这时候就可以往里放菜了。

过了霜的白菜是最好吃的了，鲜嫩不说，还带着霜后的甜，那股甜意让人欲罢不能，下锅煮之后蘸上酱料，又爽口又好吃。

除此之外，下锅煮的菜还有豆腐、土豆，菠菜，样样都可以丢进锅里一起煮。

当然，炒菜的另外几个菜也很好吃。

爆炒的猪肉，和加水当火锅一起煮的滋味又不一样了，香气更浓了，肥肉肥而不腻，瘦肉香而不柴，吃进嘴里，满口的猪肉的香味。

要不是他们亲口吃到，都难以相信，猪肉竟然能这么香。

至于其他的，爆炒肥肠，醋溜猪肝，味道自然也是不差的。

夏烈不太爱吃猪肝，总觉得味道怪怪的，吃起来有种很粉的感觉，但是这次的猪肝吃起来味道却完全不一样，除了浓郁的香味之外，口感吃起来特别的嫩、滑，甚至带着几分爽脆。

而爆炒肥肠，肥肠带着很独特的香味，吃不惯的人总觉得这味道怪怪的，但是喜欢吃的人，却觉得这股味道特别的香。

夏二叔他们养出来的猪，就连肥肠炒出来，香味都超出外边一大截。

男人那么一桌，有人吃了一口，终于想到了被他们丢在一旁的酒。

这时候饭已经吃了一碗了——那么香的猪肉用来下饭，那真的是太下饭了，不知不觉，一碗饭就已经下肚了。

吃了一碗饭，肚子里稍微饱了点，倒是没那么迫不及待了，终于有了几分闲心可以喝酒了。

啤酒、白酒，按照喜欢一人倒上一杯。

一口酒抿下，再吃上一块爆炒肥肠，那叫一个香啊，真的是太下酒了。

有酒添色，桌上的气氛更加火热了。

而夏烈她们这一桌，大家不爱吃酒，便喝了饮料，可乐雪碧，或者是奶制品，但是不管是哪种，配着美味的饭菜，吃起来都特别的香。

锅里的汤因为一直煮着，已经煮干了，从汤菜变成了干锅。

这时候味道有些咸，但是经过这种干烧的菜，却格外的香，尤其是锅底那一部分，因为肥肉不少，锅底积了一层厚厚的油，小火开着，油滋滋滋的香，将肉再次煎炸。

此时用锅铲翻炒过来，你就会发现，这种被油脂小火煎炸过的肉，味道别提有多香了。

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