笔下文学

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第27章（第1页）

那十斤猪大骨，霍香梅也舍不得今晚就吃了，这用来熬汤简直是太美味了，让许三郎剁碎了，用盐腌起来。改天吃，就是不熬汤煮咸骨粥味道都是很好的。

猪大肠和猪肚用草木灰搓，水换了好几次，把里面的肮脏物反复的搓洗，再用热水烫，最后还狠狠的放了两勺子的醋。这东西好吃，就是太费功夫，洗不干净就像肉里有屎。

霍老爹今天捉的鱼就不吃了，大的掏空内脏洗干净用盐腌了做鱼干，小的烘干明天再吃。

把洗干净的猪大肠剁成一节节，猪肚也切成一块块。再屋子后面摘点野葱，和一棵菘菜洗干净准备着。

三眼灶三只锅一起启动，今晚还是大娃帮忙烧火，这孩子懂事的让霍香梅心疼。

一只锅煮饭，一只锅熬汤，一只炸猪油。

今天的菜太好了，霍香梅忍不住想吃干饭了，让二娃去王李氏家借只蒸笼。改天还得叫霍老爹编织只蒸笼才行。

饭放好水，猪肚加胡椒放够水，让大娃开火煮。霍香梅在另一只小点的锅，把剁成小块的肥油放进去，再放些水，不停翻动，让它慢慢出油。

因为是第一次用柴锅熬油，霍香梅不能肯定得了，三斤多猪肉先放一斤进去，这样也好搅动。

还好是成功的。半刻钟左右，水干了，油开始慢慢的出来了。等两刻钟之后，这一斤猪油已经完全出油了。霍香梅夹起一块猪肉渣，吹吹，塞到大娃嘴里。这娃眼睛一下子睁大了，真好吃。

整间屋子全是猪油香，外面玩耍的孩子都跑进来，许三郎也站在门外往里面看，没想到着肥油真的能榨油，还蛮香的。

把猪油渣都捞起来装在大粗碗里，让许三郎端出去分给孩子吃。油装进准备好的油罐里。

接下来的两斤肥油，继续，花了差不多一个时辰才把猪油榨出来。不过剩下的猪油渣除了给大娃吃两块后，霍香梅就不给孩子们吃了，怕上火。

这时饭好了，往猪肚汤里调点盐，味道就出来了。再用新鲜出炉的猪肉炒那颗菘菜，还有野葱爆炒猪大肠。

大娃越来越喜欢给阿娘烧火了，这意味着他能首先吃到阿娘烧出来的菜。

夕食，令人满意的不得了。许三郎喝了一大碗猪肚汤，出了一身热汗，感觉舒服多了。这胡椒猪肚汤味道真的好极了。孩子们也爱喝，就一斤红肉的钱，肉也不少。许三郎这时觉得自己婆娘买得值了，也不想想当时买完后，黑着脸大步走的样子。

还有那猪大肠，怕孩子咬不动，霍香梅还特意用水煎烂了才加葱爆炒。

结果一张张小嘴小手满是油了，喊着阿娘以后还买。

“明天阿娘给你们做咸骨粥，那更加的好吃。”霍香梅高兴的说。

尽管这几个孩子不是自己亲自生出来的，但是来到这里，是他们让她的心安定下来的，就算她外表假装多淡定，但是内心还是彷徨的。这些天忙于生计，忙于孩子的事，让霍香梅没有空去思考她死后的那些事，还有自己怎么来到这里的事。感情是相处出来的，这些天她真的喜欢上了这群孩子。他们是她来到这里的责任。

“好好好……”

早食霍香梅真的做了咸骨粥，拿一斤多的腌好的骨头和姜放进烧开的水里煮开，再把粟米放进去。差不多了，加盐，加葱花。再把昨晚剩下的猪油渣和马齿苋凉拌。

许三郎没有说什么，这从他第二天从王大兄那提了只猪肚还有猪大肠回来就知道他的满意程度了。

早食过后，藿香娘带着孩子和竹筐跟在许三郎和霍老爹后面，准备去收拾半亩旱地出来，这几天种子已经发芽了，可以撒进培育了。

地里的草这些天似乎又高了些，霍香梅让孩子们把他们认得的能吃的野菜摘进箩筐里，她和霍老爹割草，许三郎锄地。

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