笔下文学

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第48章（第2页）

金毛叼了一个自己的玩具球放到晓虎的帐篷里，晓虎就以为金毛要霸占他的帐篷，一来二去的就吵起来了。

其实也不是真的吵，就是晓虎单方面骂人家大金毛。

他气呼呼地捏着小拳头，梗着小脖子嚷嚷，“你想侵占我的树洞，你这个坏狗狗！”

那气呼呼的小模样，再配上他那头冲天的红头发，感觉他下一秒就要上天了。

大金毛被他骂得蔫头耷脑的，看起来可怜兮兮的。

伊凡站在旁边看了半晌，走到晓虎身前蹲下，“你怎么知道大康是要抢你的帐篷？”

“他把玩具都搬到我的树洞里了。”晓虎气得鼻子里往外冒白气，“我不要它了，大坏狗！”

伊凡心平气和地继续问，“也许它是把自己的玩具送给你呢？”

“我...？”晓虎一时语塞，半天，磨磨唧唧地说，“那可是它最爱的玩具...”

“对呀，人家把最爱的玩具送给你，那你呢？你还骂它，你觉得你做得对吗？”

晓虎低着头，瘪着嘴，一颗大头都要垂到胸口了。

“你给大康道歉吧。”

晓虎看看和自己一样蔫头耷脑的大康，抿了抿嘴唇。

他走到大康身前，认认真真地给大狗子鞠了个躬，“大康，对不起，是我误会你了。”

大狗子还是耷拉着眉毛，一脸很受伤的模样。

晓虎想了想，“大康，我们一起去树洞里玩球吧。”

话音刚落，大康瞬间活了过来，蹦蹦哒哒地跳进帐篷里玩球去了，一张狗脸喜笑颜开。

晓虎摸摸大脑袋，总觉得好像哪里不太对劲。

伊凡笑着摇摇头，回到厨房继续做口袋豆腐去了。

发酵好的豆腐蓉在手心里团城一个长条形的小鱼儿，下到油锅里用小火定型。

捞出来后，再次放进低温的热油里第二次油炸定型。

第三次油炸就得用大火，将口袋豆腐的外皮炸到金黄，炸好的豆腐外皮是酥酥脆脆的，一个个卧在瓷盆里，跟小鱼儿似的。

开水里兑入碱粉，将豆腐泡进去，这一步是为了使酥脆的豆腐口感变得滑嫩。

吸了水的豆腐变得软软嫩嫩，再用清水反复清洗祛除碱味。

口袋豆腐和开水白菜有异曲同工之妙，看起来都是清淡的菜，但吃起来却有肉的鲜香。

口袋豆腐的汤底是用猪骨、鱼头和鱼骨炖出来的奶白汤，汤头清香浓郁，细闻还有一丝甘甜。

炖好的汤里加几片金华火腿提鲜，泡发好的豆腐鱼儿放进汤里煮五分钟。

煮好的口袋豆腐打捞出来放进白瓷盘中，再把鲜香味十足的的汤汁往上一淋。

用筷尖轻轻地戳一下豆腐表面，豆腐颤颤巍巍的，好像是一个里面装满了汤汁的口袋，所以这道菜就形象地叫做“口袋豆腐”。

昨天做的这块浆水豆腐不少，除了口袋豆腐这道工序复杂的菜式，伊凡又做了皮蛋拌豆腐、红烧豆腐、卤豆腐和麻婆豆腐几道菜。

一桌的豆腐宴。

她走出厨房，去唤人吃饭。

见晓虎和大金毛蹲在帐篷外边，方老头正撅着屁股趴在里边不知道做什么。

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