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“对了,师父,你今天轮休吧?早上就要走了,还拖到这时候,我冰箱里有个肘子,你带回去让师母给你补一补。”秦旭原本还想留着肘子做丸子,但发现面色一直不太好的黄正浩,立刻将办案时买的肘子送给他。
“早上的案子吧?发了奖金了不起了?以后少用这法子。”黄正浩一听秦旭买了猪蹄,转念联想到早上的案子,就知道怎么回事。
“嘿嘿,这不是跟师父你学得嘛!”
秦旭这招,还真是跟黄正浩学的。
去年他还在见习期,跟着黄正浩出警,也是类似的纠纷,不过是买卖西瓜。
这种报案,别看涉及金额可怜兮兮几十块,百来块,但调解起来一点也不轻松。
当事人往往就争一口气,谁也不让谁。
一时没调解好,某方时候气不过,指不定还跑去投诉调解民警。
当时长阳分局正在盯着一伙流窜到辖区的入室盗窃团伙,每个人都忙得焦头烂额,哪有功夫把时间花费在处理这种事情上。
于是,黄正浩干脆了当,将那个剖开以后,看着有点熟过度的西瓜,掏钱买下,给分局的同事解渴了
吵架双方没了矛盾,自然也就散场。
秦旭当时刚工作,完全没想到处理警情,还有这种操作,真是颠覆了他的职业观。
所谓有什么样的师父,就有什么样的徒弟,这句话一点也没错。
别看现在黄正浩吐槽秦旭买肘子,实际上,这种事情,他自己也没少干。
“我不要你的肘子,”黄正浩一根烟抽烟,烟屁股按在会议室的烟灰缸里,站起来说道,“我现在胆固醇高,老婆禁肥肉了,只能吃点鸡鸭鹅牛肉什么的,你小子趁年轻,赶紧多吃点,以后有老婆,管东管西,啥都别想吃过瘾了。”
黄正浩有事没事就喜欢恐吓秦旭。
秦旭的单身自由论,就是被这些已婚老油条给吐槽出来的。
“那行,过两天给你稍几斤正宗的鸡肉丸子,保证健康又美味。”秦旭说道。
“你这干嘛呢?”黄正浩狐疑地盯着秦旭,说道,“这个月钱拿多了?就飘了,肉丸子大派送?肉不要钱呀?我告诉你,趁年轻,多攒点钱,别乱花,省的以后娶媳妇还要你爸妈掏老本。”
“知道了,知道了,你赶紧回去睡觉吧!”端着师父架子唠叨的黄正浩,老妈子劲就上来了,秦旭顿觉哭笑不得。
没想到家里老妈老爸不爱啰嗦,反而在单位摊上个苦口婆心的师父。
送走黄正浩,秦旭趁着吃午饭的间隙,在超市上下单了各种肉。
秦旭用清水挽风手制作各类肉丸子的最大优势,就是不需要动用厨房工具,只要得空,找个盆子,连菜刀也不太需要,直接动手,配合灵气揉捏,用不了多少功夫,一盆颗粒均匀的丸子,就滴溜溜出现,非常方便。
清水挽风手加工肉丸子,流程只相当于处理温骨汤原料的一半,所花费时间也只有其二分之一。
按照秦旭估计,以他现在的水平,半个小时之内,处理五斤生肉,是完全没有问题。
秦旭订了十斤猪后腿肉,十斤牛肉,三只整鸡,十斤青虾,还有香葱大蒜生姜八角桂皮香叶这些配料。
这年头物价高,单买肉就用了将近一千元,这还是秦旭挑选的肉类,只是超市普通种类,如果选跟生态环保沾边的品牌货,两倍这价格,估计还不太够。
今晚是秦旭夜班。
他心里盘算着,如果今夜安宁,他就蹲在局里搓肉丸子,如果不幸摊上个警情忙碌的夜晚,就等明天下了夜班,再躲到警局大姐当初帮小猪香香准备的小休息室里,把这几十斤的肉全都处理了。
东南沿海一带,许多地区对丸子有着很深的偏爱。鹭岛市的海鲜丸子,清河市的鱼丸,潮海市广为人知的则是牛肉丸子。
其实,潮海市的丸子种类非常丰富,几乎能制作成丸子的材料,都会被用上。
就秦旭这位只能吃,不会煮的家伙,随口也能说上一溜串的丸子品种。
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