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既然不吃硬的,那就来软的,曹秉义端起茶杯,喝了一口水,无奈的叹口气,“说实话,我也实在没有办法,现在这年头,店铺本来就不景气,我都这个年纪了,也是想养家糊口,如今你把我的生意都抢了,你让我怎么办?”
“我再解释一次,我没有抢你的生意,你自己的手艺不行,就不能怪别人,每天我这里吃不到饭的客人不在少数,但凡你做的能好吃一点,他们就不会选择其他地方。”
叶成实在是没有什么耐心和他再继续说这件事,刚才两碗面已经是最好的解释,做的难吃就不要怪同行,两家店根本没有任何可比性,也不可能存在竞争这一说法。
曹秉义还是不甘心,他那家拉面馆现在已经处于快要倒闭的状态,每天几乎来不了十个客人。
这20年来,店里连个回头客都没有,他又何尝不知道自己做的东西难吃,可是,除了做拉面,他好像什么都不会。
“刚才我怎么做的拉面你也看到了,如果你能做到这种程度,相信你的店很快就有转机,就看你怎么想。”
叶成站起身,转身向厨房走去,距离中午档口还有很短的时间,再拖下去只会耽误自己营业。
“你的意思是说我的拉面馆还有救?”
曹秉义突然愣了愣。
“大概是这个意思吧。”
叶成背对着他,挥挥手,径直走进厨房,该说的都已经说的很清楚,至于对方会不会去行动,那就是他的事情,和自己没有任何关系。
以前一条街那么多店铺的时候,他的出现将整条街的经济带起来,这条街吃饭的地方并没几家,但凡东西做的稍微好吃一点,都不至于倒闭。
叶成突然想起玩游戏时经常说起过的猪队友,就算自己再厉害,也带不动猪队友。
曹秉义看着桌面的两碗汤,又看了看桌子上写的那个赔偿协议,赶紧拿起折好的纸塞进口袋,匆匆向外走。
比起赔偿的话,他更希望自己的拉面馆能够起死回生。
回到拉面馆,由于平时都是他们夫妻二人一起经营,可由于最近客人越来越少,就一个人盯在这里。
拿出面团,称好的面条放进锅中,不到十分钟的时间,一碗拉面已经做好,端起来,尝了一口。
他摇了摇头,将旁边剩下的面条再次放进锅中。
刚才,叶记老板做的面条口感非常劲道,用的都是同一种面条,他怎么会做到这种口感?
越想越觉得不可思议。
至于汤汁的话,他也是亲眼看着叶老板放的都是什么佐料,可是当自己去放的时候,汤的味道与叶老板做的也有着很大的区别。
曹秉义才不信这个邪,扯好的面条继续放进锅中,来来回回20多次,最后一次的面条才和叶老板做的口感最相似。
一口气吸进嘴里的时候,面条在空气中乱跳,就算用筷子夹起很长时间,面条也不会断开。
至于汤汁,他也尝试了大概十多来次才达到叶老板那么碗面的口感。
最后一碗面条,他一口气全部吃完,明明是一样的东西,没想到只是改变了火候和汤汁的佐料就能有这么大的改变。
现在面条的口感是上来了,可是,店里已经没有客人,怎么做才能让客人们来店里吃东西,如果他们不吃的话,根本不知道这碗面条的味道。
以前吃过的客人更不可能会主动上门。
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