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知味楼,长安城公认最好的酒楼。
“我丢…这么贵?”
得知这里面最便宜的一道菜,都要五十多文钱,赵铭瞬间不淡定了。
现在粮食的价格一斗是4文钱,一斗大约有12斤。
五十多文钱,可以买十多斗一百多斤的粮食了。
“郎君,这可是整个长安城最好的酒楼,来这里用餐的都是达官贵人和富商巨贾。”
小吴低声提醒,赵铭反应过来,不再多说。
点了两个知味楼的招牌菜,一共花费两百六十三文。
吃完出来,赵铭心中有了底。
知味楼所谓的招牌菜,一道菜就要一百多文,实际上就是煮的羊肉和烤的羊肉。
算成本的话,两道菜不会超过三十文。
暴利!
知味楼现在已经坐满了人,每桌最少都是两人,大多数都是四人以上。
一桌消费最少一百文,包厢最多可以消费几贯钱。
取个中间数,平均每桌消费四百文,利润就有差不多三百五十文。
除去包厢,就只算一楼五十多张桌子,中餐加晚餐就能够卖出去一百桌。
即便是没有计算翻台率,光是一楼大厅,一天利润就有三十五贯。
“郎君,咱们接下来干什么?”
赵铭看着小吴一脸回味的表情,问道:“你觉得知味楼的菜怎么样?”
小吴舔了舔嘴唇,“实在是太美味了!”
“郎君,这是我长这么大,第一次吃到如此美味的菜肴,不愧是名满长安的知味楼!”
“可惜就是太贵了!”
赵铭撇了撇嘴,“等我酒楼开起来,到时候让你见识见识什么才是真正的美味。”
“走,看看这附近有没有合适的酒楼要出手。”
知味楼附近,其他的酒楼不少。
赵铭随便走进一家,小厮立刻迎了上来。
“客官里面请!”
“你们掌柜呢?我有大生意要和他谈。”
“啊?”小厮略微愣神,随即打量赵铭,见他穿着不差,身后还带着下人,是个有钱人。
“客官请稍等,我去叫我们掌柜。”
很快,酒楼小厮叫来掌柜。
掌柜拱手行礼,“不知郎君有何事?”
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