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第2章 酒楼摸底(第2页)

知味楼,长安城公认最好的酒楼。

“我丢…这么贵?”

得知这里面最便宜的一道菜,都要五十多文钱,赵铭瞬间不淡定了。

现在粮食的价格一斗是4文钱,一斗大约有12斤。

五十多文钱,可以买十多斗一百多斤的粮食了。

“郎君,这可是整个长安城最好的酒楼,来这里用餐的都是达官贵人和富商巨贾。”

小吴低声提醒,赵铭反应过来,不再多说。

点了两个知味楼的招牌菜,一共花费两百六十三文。

吃完出来,赵铭心中有了底。

知味楼所谓的招牌菜,一道菜就要一百多文,实际上就是煮的羊肉和烤的羊肉。

算成本的话,两道菜不会超过三十文。

暴利!

知味楼现在已经坐满了人,每桌最少都是两人,大多数都是四人以上。

一桌消费最少一百文,包厢最多可以消费几贯钱。

取个中间数,平均每桌消费四百文,利润就有差不多三百五十文。

除去包厢,就只算一楼五十多张桌子,中餐加晚餐就能够卖出去一百桌。

即便是没有计算翻台率,光是一楼大厅,一天利润就有三十五贯。

“郎君,咱们接下来干什么?”

赵铭看着小吴一脸回味的表情,问道:“你觉得知味楼的菜怎么样?”

小吴舔了舔嘴唇,“实在是太美味了!”

“郎君,这是我长这么大,第一次吃到如此美味的菜肴,不愧是名满长安的知味楼!”

“可惜就是太贵了!”

赵铭撇了撇嘴,“等我酒楼开起来,到时候让你见识见识什么才是真正的美味。”

“走,看看这附近有没有合适的酒楼要出手。”

知味楼附近,其他的酒楼不少。

赵铭随便走进一家,小厮立刻迎了上来。

“客官里面请!”

“你们掌柜呢?我有大生意要和他谈。”

“啊?”小厮略微愣神,随即打量赵铭,见他穿着不差,身后还带着下人,是个有钱人。

“客官请稍等,我去叫我们掌柜。”

很快,酒楼小厮叫来掌柜。

掌柜拱手行礼,“不知郎君有何事?”

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