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第194章 老边饺子（第2页）

丁科乐滋滋的走了。

公司的事情安排好后，杨云帆开始安排自己的事，因为要回老家过年，年前该去拜访的，都得去一趟。

过年倒是挺好，但走亲戚他挺烦，不是花多少钱的事，太麻烦，脸都笑僵了。

终于一切安排好了，马飞两口子也打发走了，还是侯军看家。二人带着红姑坐飞机回了东北。

红姑要去看女儿，女儿也在辽省另一个城市，红姑现在经济条件好，挣的钱一分也不用花，在杨云帆这，吃穿不愁，剩钱了贴补一点女儿，女婿也会来事，过年知道红姑一个人，非打电话让去一起过年，红姑同意了。

下了飞机，红姑自行离去，二人打车直奔新开业不久的皇朝万豪酒店，这个酒店是香港一家公司和北方航空联合兴建，九九年七月份开业，装修很豪华。

到了酒店安顿好，给杨云凤打了一个电话，约她晚上吃饭。

休息一会也要到了吃饭的点，二人打车来到位于北市场的老边饺子馆。

北市场这地在老年间就很出名，和京城天桥齐名地方，当年也是鱼龙混杂，热闹非常。

两人到了饭店，就见到杨云凤等在门前，旁边站着一个小伙子。

见二人到了，杨云凤，跑过来，拉着曾黎问：“东北冷不冷。”

曾黎说：“还行，我穿的多，都要走不动路了。”

杨云凤哈哈大笑，然后又把小伙子拽过来介绍道：“弟弟，他叫张超，我男朋友。”

杨云帆伸出手和张超握了个手说：“咱们别外边唠啊，进屋边吃边聊呗。”

张超连忙说：“对对对，外边多冷。”他也是头一次见这个小舅子，在杨云凤嘴里，这个弟弟可是天上难找，地下难寻，当然全省满分状元这个名头他可是听过的，今日一见，别的不说，就这个长相，那就是顶呱呱的人物，人家那女朋友更是漂亮，杨云凤长的就够可以的了，但还是比不了。

几个人进了店正是饭口，人很多，多亏他长了个心眼，中午时就定了位子，留了一个小包间，几人进屋开始点餐。

老边饺子历史悠久，到现在有一百七十多年了，因为当时卖饺子的人姓边，而且他的饺子是汤煸馅，后来都叫它老边饺子。

汤煸馅是先将肉馅煸炒，然后用骨头汤或鸡汤慢煨，让汤汁入味，特别鲜美。

历史上边家为了保密，馅料的制作方法那可是传子不传女，等伙计们下班了，才关起门来配料。

九九年被评为中国名点，两千年时被上海吉尼斯认定为历史最长的饺子馆，得了许多奖。

老边饺子发展到现在，已经不再是单一的传统猪肉馅了，现在整个馅料有鱼肉，海鲜，红果，香菇，甚至还有山楂馅等等，特别是神奇的御龙锅煮小饺，一盆蓝色的酒精火焰，烘托着古色古香的御龙锅，一两面做成的25个小水饺，在锅中上下翻飞，如龙搅水，香气四溢，

闻之垂涎，食之馨香。

还有用纯素菜精心烹制的素便宴，和各种山珍和野味为主料烹制而成的珍妃宴，都是招待宾朋的上等宴席。

几个人只是点了几样水饺，随便点了几样素菜，边吃边聊。

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