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陆掌柜有些难以开口,刚才菜刚做好,他就迫不及待地尝了一口,入口是一种从没有过的味道,又香又软,芹菜还告诉他,这个食材做菜绝对百搭。
如果好好开发,说不定能研究出来一道独家招牌菜,这对于他们这个刚开张一个月的饭馆很重要。
陆掌柜斟酌了下措辞,开口说道。
“这位姑娘,您这豆腐皮的做法卖吗?”
赵明珠闻言摇了摇头。
陆掌柜的心顿时落了下去,但很快他便听见赵明珠接着说道。
“但是我可以和你们合作,以后做了豆腐皮,卖给你们。”
陆掌柜大喜,同时又有些懊恼,他刚才真的是太鲁莽了,怎么能一上来就问人家做法卖不卖的,这样好的手艺,谁会轻易卖给别人,当然是自己留着挣钱吃饭。
“这样再好不过了,不知道姑娘这豆腐皮怎么卖。”
赵明珠笑了笑:“十文钱一张。”
旁边的孙桂月闻言一惊,要知道李果花卖豆腐,一块才要五文钱,而这豆腐皮一张居然要十文钱,要知道一块豆腐能做出来很多豆腐皮的。
陆掌柜却觉得这个价钱很合理,十文钱的豆腐皮,他做成菜可以卖五十文甚至更多,这种没有出现过的新鲜物件,一出现就很好卖,因为大家都喜欢尝鲜。
赵明珠取出食盒,将豆腐皮全部交给陆掌柜,大云朝的物价是一千文等于一两银,赵明珠这次一共得了一两银子。
交付清楚后,陆掌柜亲自将赵明珠送出门。
“那明天我大约巳时来送豆腐皮,不知送多少合适?”赵明珠问。
陆掌柜略微沉思一下:“还是一百张吧,我们研究一下菜式,等后面需要的多了,我们再加。”
赵明珠点点头,眼前的掌柜虽然年轻,但是为人谨慎,从他刚才让自己亲自去后厨指导陆芹菜做菜就可以看出来。
这样做,既可以避免赵明珠得不到想要的菜,又避免了他们被别有用心之人讹诈。
赵明珠很喜欢和这样有脑子的人合作,她留下住址,告诉陆掌柜如果有需要可以去白云村找她后,便离开了如意坊。
此时,一个跑堂伙计一路来到了丰源酒楼,麻溜地进了账房。
“掌柜,那两个女的把那什么皮卖给如意坊了。”
杨掌柜听到如意坊三个字,拨算盘的手一顿。
这个如意坊是这个月刚开的酒楼,有一个厨艺非凡的厨娘,不过一个月,就吸引走了丰源酒楼一小半的客户。
如意坊的掌柜是一个毛头小子,他原以为这是个厉害的后生。
这样看来还是年轻,三言两语就被那两个刁妇给骗了,竟然真的买了那什么豆腐皮,简直是糊涂。
等着看吧,亏死他们!
杨掌柜一边幸灾乐祸,一边继续拨弄算盘,结果越拨越着急,这个月店里的亏空实在太大,他咋做账也填不上这个亏损,干脆将算盘往旁边一放,直接躺在椅子上吃糖果子。
反正已经亏本了,下个月去济州报账免不了要被东家一顿训,分红估计也没有了,还算个屁的算。
此时赵明珠走进了一家粮店,除了买些米面,她这次买了六斤黄豆,上次三斤黄豆出了一百多张豆皮,赵明珠打算这次多做一百张,她想试试能不能做辣片辣条。
为此,她又买了辣椒粉胡椒粉等,还打了一桶油。
她也没有忘记买些冰糖,毕竟家里还有个孩子巴巴看着山楂等糖葫芦吃呢。
这样一算,刚到手的一两银子只剩下了不到一百文,心疼的孙桂月不停皱眉,看这赵明珠还要接着买买买,连忙拉着她往外走。
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